天災打擊 糧食價格上漲
【記者 呂蕙安／嘉義縣報導】
CPI持續上漲 食物類漲最兇
主計總處六月八日公布，今年五月消費者物價指數（CPI）（註一）較去年同期上漲2.48%，與同年四月份相比上漲0.26%，各項衡量指標中以食物類漲幅最大，是導致這次CPI明顯上漲的原因之一。今年天氣異常，從去年底開始連月乾旱，隨後即進入梅雨季，暴雨來襲，蔬果價格因此浮動劇烈，糧價也見漲。
農損逾三千萬 千頃稻田受災
五月下旬至六月上旬豪雨成災，農委會農糧署估計帶來農損3,702萬元，其中以雲林縣損失1,086萬元（占29%）最慘重，初步評估有30公頃花生田浸水、20公頃玉米倒伏（註二），部分水稻也因豪雨導致倒伏或發芽情形。評估全台農損面積約2,241公頃，光是一期水稻就佔1,174公頃，損失868萬元。
暴雨除了讓稻穗發芽、倒伏外，還有可能產生其他問題。嘉義縣稻農何源昌表示，稻米的濕度越高，收購價格越差，而大雨後收割的稻穗濕度一定比較高，賣不了好價格。為了避免這些問題，農民通常會在大雨前搶收稻子，而這卻也可能造成採收下來的稻穗尚未成熟，濕度依然偏高，因此收購價還是不盡人意。
五月底暴雨全台多處農損，雲林縣最為慘烈。【記者 呂蕙安／翻攝自雲林縣長張麗善臉書】
天災影響 米價上漲稻農沒多賺
去年底開始的長期乾旱，使台灣西半部二期稻作區部分休耕，今年糧產量降低，雖然足夠供給但影響仍反應在糧價上。再加上五月底、六月上旬豪雨成災，一期稻作受損，導致今年的糧價居高不下。
稻農何源昌觀察近日米價發現，下雨後米商會壓低收購價，再用較高的價格賣給民眾。因此，儘管消費者認為米價上漲，稻農卻不會多賺到錢。何源昌說：「下過雨之後，一分地大約少賺1,400元，一甲地就差了1萬4,000元。」而何先生有六甲地，換算下來，不過幾日豪雨就損失了超過8萬元。然而，目前為止雲、嘉兩地都尚未針對這波豪雨推出相關農損補助。
雲林縣長視察災情，承諾盡力向中央爭取救助，但目前尚無消息。【記者 呂蕙安／擷取自雲林縣長張麗善臉書】
鴨間稻控管得當 避免雨後倒伏
暴雨對稻田的影響極大，做好田間管理可以增強作物抵禦天災的能力。台南市後壁鄉的一間米廠與稻農契作「鴨間稻」，意思是把稻鴨養在田裡幫忙照顧稻子。米廠的行銷總監張美雪表示，鴨掌在田間走動，會刺激稻子向下扎根，因此比較不容易倒伏。除此之外，過多的氮肥也會讓稻子容易傾倒，所以也要注意合理施肥。張美雪表示，雖然產量不高，但契作（註三）稻田如果控管得當，品質和價格穩定，對農民來說反而是一種保障。
鴨子會吃田裡的害蟲，包括讓農民頭痛的福壽螺。【圖片來源 張美雪／提供】
鴨子走踏田間會讓稻子更強健，此外鴨子的糞便也是良好的肥料。【圖片來源 張美雪／提供】
＜註一＞消費者物價指數（CPI）是從消費端來衡量商品及服務的價格，也是衡量通貨膨脹程度的依據。CPI的衡量指標都是民生消費必需品，包括食物、服裝、住屋、燃料、交通、醫療等。
＜註二＞倒伏是指直立生的農作物在生長期內歪斜傾倒。
＜註三＞契作就是契約式耕作，契種戶（作物的收購者）與生產者簽定契約,共同依照合約精神來生產與銷售，通常農夫可以得到較好的收購價格，而契種戶則可以不經過大中小盤商，直接獲得有品質保障的農作物。
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