台大學生產地到餐桌~一起耕作煮食和打掃~培養心靈豐富的年輕人

2022.1.15

大家先到梯田

從土壤質地 打造天敵棲地 產業競水 極端氣候強降雨 以及艾草.....等民俗植物解說

共同做土田埂之後

拉到廚房

這一鍋是光電所趙涵宇和生科系顏育莘煮的

其中高麗菜是趙涵宇從農民市集買來(沒有拿高麗菜的那一位是趙涵宇)

他平日會幫忙煮食給生病的爸爸

他還有買櫛瓜

火侯適當煎好

很快就被同學們吃光掃完

嘉義來的顏育莘會煮南瓜濃湯等料理

甚至還會煮一般人不會吃的水蓮、韭菜花

喜歡吃原味 

她說能參加學生廚房共煮實在太好了

台北食物很貴

而且有時很難吃到自己想吃的東西

這次因吃到蔬菜山茼蒿讓她露出幸福滿足的笑容

因砂鍋食材很多湯水溢出

她道歉好幾次 並仔細清裡周遭

 

大家吃完飯後

農藝系幾位女生分頭洗碗 擦桌

這次來參加還有化學系

男生們搬椅子 撿掉落在瓦斯爐後面的大湯匙 

一起幫忙恢復場地

 

某位退休台大教授曾分享

他剛結婚時還沒有小孩

曾邀請幾次台大學生來家裏吃飯

後來在師大任職的師母向他抱怨

台大學生坐在哪裡等著吃 

不像師大學生會主動幫忙

另一個台大教授分享

學生指名導生餐聚要吃喜來登

不希望課後評鑑太差

所以還是答應學生要求

那一位師大師母在旁聽到說「都是你們把學生寵壞了」

多年來辦產地到廚房當然如上會遇到各形各色的人

 

很幸運這一次活動年輕一代更有環保意識與行動

他們自備環保袋 100元友善農耕農產 下田參與友善耕作(幫忙做田埂)

看到長腳赤蛙的卵 和不小心傷到的澤蛙(有向小青蛙誠心道歉 覆土 插花厚葬)

有來過梯田的農藝系郭妤阡不僅邀更多同學參加

她注意到大家都坐好吃飯

我還沒有椅子坐

真高興學生們都是體貼生命 願意動手的年輕人

大家分頭帶多的農產回家時

我忘記提醒年輕人留一份農產給借刀具的鄰居

 

我有提議農藝可以結合手機戒斷營

透過飲食和農耕

人類能平和地與他人、世界更多生命共存

農藝的「藝」培養心靈豐富的年輕人

我很喜歡<<玄米老師的美味便當>>漫畫以下這一段

 

親手做便當

你們是體驗了兩年便當日的第一批畢業生。

所以你們已經有了十一次做便當的經驗。

這是「請父母親千萬不要幫忙」的「便當日」，各位從當中學習到了什麼呢？

了解做菜燒飯的辛苦之處、感謝家人的人，是溫柔的人。

看了朋友、家人做菜時調味的樣子，偷學兩招的人，是自學的人。

嚐出濃濃味道裡的調味料和獨門配方的人，是可以磨練自己感性的人。

享受時蔬和魚的色彩、香味、觸感、味道的人，是心靈豐富的人。

即使在一粒米、一顆白菜、一根蘿蔔當中，也能感受到「生命」的人，是體貼的人。

食材裝進便當盒過程當中，在心底描繪了許多工作者的人，是擁有想像力的人。

覺得自己的便當「好吃」，並且感到「開心」的人，是能夠過著幸福人生的人。

看著鮭魚片，想像鮭魚活著的樣子，能夠說出「對不起」的人，是有同情心的人。

對於在路旁的稻子、青菜能夠日漸長大，並且因此感到開心的人，是有愛心的人。

因為「便當日」而多了夥伴，並且能夠重新看待朋友的人，是能夠和他人共生共存的人。

能夠開口說「我開動了」、「我吃飽了」的人，是不會忘恩的人。

覺得家人團聚吃飯是一件樂事的人，是被親情包圍的人。

谷宮小學的老師們希望你們成長為這種人，而持續努力了兩年。

恭喜你們。

從現在開始，你們從「便當日」中，光榮地畢業了。

──《玄米老師的美味便當》2

 

有光電所 化學系 農藝系同學參加

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