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葉淑蓮老師18份水圳植物解說 & 珍珠蓮愛玉 & Foraging for wild food

2023/08/16 10:32
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2023.8.13

泉源社區領路人培訓

感謝葉淑蓮老師18份水圳植物解說  & 阿基師帶來很好吃珍珠蓮愛玉

他說 覆盆子、小櫻桃、水冬瓜、珍珠蓮子、野生楊梅(湖山綠地尚有幾棵)、都是小時的野菓!

頂湖婉玲老師給我很熟的山苦瓜煎蛋超好吃

雞屎藤可以做粿

常吃大自然野味—猴子吃剩

可增強腸道微生物菌象以及免疫力
 

 

稲草是「快樂農場」去關渡平原向農民預約請收割機捆成ㄧ捲,運來現場,準備種菜舖地,防止雜草生長

新認識植物如下

火炭母草,烏炭子『長編』、冷飯藤、秤飯藤、倩飯藤(台灣),嫩葉以開水滾燙後可食用,因為略帶酸味,不習慣者避免吃太多,原住民有利用食鹽浸泡醃製後食用者。在天氣溫暖的季節都可開花,花謝後成熟黑色的果實可直接採食。

三葉五加,新芽及嫩葉洗淨後可直接炒食或煮湯 ,滋味頗佳

串鼻龍

水冬瓜(好吃的果實)

芒萁(乾燥引火 水土保持 編織)

台灣赤楊

伏石蕨

觀音座蓮(嫩芽,可煮或炒食;髓部含豐富澱粉,切取塊莖,剝去外皮,切塊加鹽煮食,是野外求生植物之一)

台灣山菊

朴樹(以拿來製造船及製作器具、竹子朴子槍是孩童們喜愛的打仗遊戲)

山黃麻(可做球拍、飯盒、火柴桿、刀柄、木屐。作為鹼粽之焿水利用;也有將樹皮浸泡煮水後,取其纖維質作為綁繩。木質素低、纖維素高適合製成格拉辛紙。)

 

蜜源/食草植物

食茱萸 冇骨消 樹杞 細葉饅頭果 拎壁龍 山豬肉

 

昆蟲

台灣扁鍬形蟲 長腳蜂巢 茶色姬鬼蛛 中華珈蟌 豹紋蝶(白裳貓蛺蝶) 泥胡蜂 青黃枯葉蛾(雌蛾有兩型,黃色與綠色,前翅翅基有一塊褐色的大斑,雄蛾則無)

 

2023.7.20 bbc 報導 

英國從 COVID 19 增加戶外活動

Foraging for wild food 可增強腸道微生物菌相以及免疫力 珍惜自然 提高愉悅

https://www.bbc.co.uk/learningenglish/english/features/6-minute-english…

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