「最後一碗飯吃完之後」~駐巴布亞紐幾內亞劉宏澤技師陸稻推廣

2024.3.8

圖片來源：財團法人國際合作發展基金會-劉宏澤技師（左2）偕同巴紐陸稻農民及合作單位技師共同視察稻作栽培狀況

非常感謝劉宏澤技師分享以下圖片以及多年推廣寶貴心得

嘉義大學農藝系碩士班畢業，大學期間參加印尼國際志工服務隊拿到全國第一名，求學期間曾於護理之家及偏鄉國小參與志工等服務。畢業後進入財團法人國際合作發展基金會，輔導農民，耐心、時間，證明自己會做、要做、做得更好。

駐巴布亞紐幾內亞(太平洋島國)，有豐富的自然資源，然而資金短缺，沒有灌溉渠道，適合採用low-cost 自然為本NbS(Nature-based Solutions)的農法推廣。

第一步 幫助農民增加園藝作物的產量，取得農民信心

1.割下來的稻草取代原本燒掉，拿來種蔬果…等覆蓋土面抑制雜菜

2.用木黴菌、糖蜜製作液肥

圖片來源:奇摩

巴布亞紐幾內亞是世界十大不安全地區，劉宏澤技師曾遭遇夜間被搶劫、財物損失，「有別於科學家對於理論追求及實驗室專注，技術團的專業技術人員在第一線是直接接觸農民等受益(弱勢)群體，我們說一樣的語言、吃一樣的餐食、看一樣的風景，我們聚在一起是為了笑著解決生計問題，我們走進他們的生活，了解現實困頓與研究可行的方案。」

第二步 提高陸稻產量

稻米是重投入、長周期、高風險、慢回報的產業，巴布亞紐幾內亞以往的主食有芋頭、樹薯、煮食蕉、甘藷，因米飯的口感好、價格好，這兩年從每公斤40元漲到65元，加上雨季乾季分明，可以用看天田灌溉發展「陸稻」。

 

1.以鷹制鼠(鳥)

老鷹棲架棲架基座以焊接處理，基部固定粗壯木棍(半年換1次)，頂部結合竹條(半年換1次)，效果不錯，巴紐是抬頭就可以看到老鷹，屬於開發程度極低的國家，自然生態十分豐富。

 

2.以蟲制蟲

田邊栽種開花植物，吸引天敵螳螂、蜘蛛進駐。從小田裡長大，自然想到。

補充：如果在台灣的話，留意自然環境中有沒有中意的植物，像是紫花藿香薊、左手香、蠅翼草都很不錯，不推薦種植公園或花市常見且需要維護的花草。台灣位處熱帶與亞熱帶之間，蔥蘢翁鬱，一定能找到喜歡的花草種類。

 

3.陸稻草害的處理，保持25公分的行株進行條播(或穴播)，再利用鋤頭逐行清除雜草，陸稻的雜草只要在6-8週內勤加拔除，配合葉面施肥，稻草就能覆蓋大部份的田區，草害就不是問題，可以參考圖1。

 

4.米糠餵雞，粗糠拿來養雞鋪地防潮與保溫，雞踩踏混合雞糞的米糠透過適當的醱酵後可當肥料。

 

5.原有的林地開發成陸稻後，維持生物多樣性和永續發展。

 

6.稻穗拿到手上大約掉10粒稻榖即可以收割，日曬之後，裝到塑膠袋放到太陽底下，曬到沒有水氣，再放到尼龍袋，下方墊高防潮，需要時才碾米，可以接受碎米，故不須風選，雨季栽種，旱季保存。

 

7.迎風坡/背風坡雨量不同，會影響產量，因此選擇一個好地點是成功的關鍵。

 

8.陸稻和豆科輪作，居民喜歡可以吃的大豆或花生，輪作可以保持地力，且避免連作帶來的病蟲害困擾。

 

9.鼓勵吃營養較多的糙米，加入白米一起煮，沒有廚餘

 

10.收集稻稈，可以抑制種菜的雜草

 

11.用菸草水尼古丁取代農藥

輔導前，每公頃約750公斤乾殼，碾製後約300公斤碎米；輔導後，每公頃2,000公斤收成稻穀，約1,200公斤白米，且完整米率高，口感較好。

推廣之路沒有不委屈的，一開始遭遇困難，農民團體主席帶頭不信任，說「東西留下，人可以走(滾)。」劉宏澤技師於是找其他較好溝通的農民進行改變。2年半下來，50多人擴充到500人，父母從擔心孩子吃不飽，到小孩能上學讀書的成就感，後來主席握著他的手說：「感謝您沒有放棄我們。」推廣成果在巴布亞紐幾內亞許多媒體報導(該國鮮少報導外國人推廣成果)以及在四年一度的(2023年)國際稻米大會(IRC)發表，獲得很大的肯定。

從小農家長大，考上大學時，爸爸給他借來的5,000元說：「再來要靠你自己」，生活困境，最高紀錄曾一週五個打工，這個月吃完擔心下個月的錢，大二無法再領清寒獎學金，努力念書領優秀獎學金。

一些大學同學因成績剛好落在農藝系，並非出於興趣，因此畢業之後需要另尋技能。也有同學不愁吃穿，現在國外當教授。劉宏澤技師駐尼加拉瓜時，學會西班牙文，年輕時所有努力都沒有白費，每個際遇猶如一顆顆的串珠，造就今日的成就。

桌面的書法是劉宏澤技師寫的

2023年底完成的作品

近照

「最後一碗飯吃完還可以做什麼？」駐外推廣物欲降得很低，學生時代劉宏澤技師就很重視精神生活，大一創立書法社，在尼加拉瓜推廣農技時同時辦畫展。如何打工/念書還找出時間練習書法，不少學生多學習西方文化或是認為這些對賺錢沒有幫助。劉宏澤技師補充如下

「在念書、打工及藝文時間的安排，我很慶幸生來血液就淺藏對生命各式表現總帶著好奇的基因，自我有意識起我就喜歡文字、音符、顏色、書藝、肢體乃至動植物與萬千世界，生活總能為我帶來不同的激情。家境艱困，起初我是為了賺取生活費才開始比賽，寫文章、繪畫、編舞、戲劇等等，能參加的比賽我都不會放過，賺足生活費之餘會拿錢買票看舞蹈表演。我喜歡書法是因為看見行草的墨色變化，於是大學一年級便創立書法社，因為時間很緊湊，所以我更加把握青春汗水，同學去夜唱跑趴，我在社辦勤練書法，因為我發自內心喜歡藝文，所以一連寫6小時也不覺得苦，工作之後更成為生活調劑品。透過藝文創作或欣賞他人的作品，幫助我提升專注力及個人品味。離開校園，我不和人比較，我跟自己計較，我用自己的標準要求自己，援外的日子豐富又踏實。」

非常敬佩年紀輕輕劉宏澤技師見苦服務的愛心/執行力和影響力。劉宏澤技師說：「機會和命運不同，機會是給不斷嘗試錯誤的人，發現這條路可行，而創造一個新機會。學校畢業是底線，不是你的上限，鼓勵大家挑有興趣的去做，要做得夠久。種一棵樹，最好的時間是10年前或現在，只要肯行動，永遠不嫌晚。」

 

後記：

1.前幾天先到醉月湖幫忙把侯文祥老師和學生清除的強勢水草裝袋，回程「恰巧」在農藝館前遇到鄭誠漢老師，想起家裡有一些過期的油，可以給老師做手工皂，隔天將油拿到系辦，看到一樓這個演講的公告。先前我還在警惕自己，不要將油放過期，然而沒有「犯錯」，似乎就不會得到參加這次精彩演講的「機會」

2.毛筆等傳統東方文化對靜心/調息(毛筆橫直基本功)/下田耐寂寞/思考人生意義真的很棒

3.

陳瑞芳小姐很有愛心，自費在台灣推廣ＫＫＦ農法很多年，網頁可查到許多資料，她看完您的報導補充如下

a.森林採土自製微生物菌水

b.煮地瓜或樹薯取代糖蜜