家扶親子齊聽課 均衡飲食我最行

家扶長期關注貧童成長與健康，據基金會2019年調查有75.2%弱勢兒少每天都有固定吃三餐，但卻有69.7%未每日攝取蔬菜水果，有34%兒少認為自己「有得吃，吃甚麼都可以」，有鑑於此，家扶在生活扶助的基礎上持續積極推展營養改善的各種方案。南高雄家扶中心於今年4月14日上午假苓雅區聯合活動中心辦理健康課程暨餐會活動，邀請營養師來授予均衡營養知能並讓親子享用豐盛營養的午餐，本次共有200位弱勢家庭親子參與。

    營養師表示經常攝取過多的熱量，營養卻不均衡，容易導致肥胖、心臟病、糖尿病、癌症及高血脂血壓等慢性病罹患率提升，唯有「均衡飲食」才能減少一般人微量營養素缺乏的問題，活動中將營養衛教課程分成家長組及兒少組，家長組的課程更含括外食如何挑選能更營養、慢性病患飲食保健，短短的時間讓家長獲取新的健康概念，兒少組營養師則運用遊戲互動方式，讓兒少從設計自己的營養餐盤出發，搭配口訣歌和影片等形式讓兒少輕鬆學快樂玩。課程後，安排營養的自助式餐點讓親子們一起用餐，小吟媽媽平時從事房務工作，只要工作忙起來幾乎都沒時間吃午餐或是只吃個水煮蛋或餅乾充飢，不注重均衡飲食，平時省吃儉用也很難有機會吃到豐盛餐點，而就讀大學的小吟也不怎麼重視吃這件事，活動中能讓小吟和媽媽共餐讓二人相當開心，上完課後，小吟和媽媽未來在外食挑選也會比較有營養的概念。

    南高雄家扶中心郭淑美主任表示：「家扶長期提供弱勢家庭生活關懷、心理支持陪伴和資源連結等服務，現扶助近1200戶1900多位兒少，期待透過本次健康知能課程能強化家長及兒少營養均衡的概念，有更健康的飲食才能降低疾病發生率，守護自身和家人的健康，避免掉入貧窮的泥沼中。」

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