休耕田復耕_收割及曬米篇

100.6.19

 

 

代管農夫李登山先生真的很厲害，當地已經進入收割農忙期，很多人在6月7日那週提醒我要趕快割，以免太熟掉落浪費糧食，我打2、3通電話給李先生，他說19日沒問題，我想他是第一現照看人員，即使損失一些稻穀，也應建立好「信任」關係，於是安心等待，果然稻子完熟而且沒有掉落。

 

 

圖右至左：代管農夫李登山先生、收割機司機先生、收割機阿姨

南台灣33度高溫，李登山先生還可以赤腳行走在熱燙的水泥路，他種稻已40年，收成賣給一般商人，自有小機器兼打田賺外快，他從沒有種有機稻及益全香米的經驗，這一次休耕田復耕他管理成功，先不論產量，健康的稻穀獲得許多人的稱讚。

 

9:30收割機準時來到，田頭那棵荔枝結實纍纍，那是都市無法見到美麗的鮮紅色，莊有志老師提醒我稻子就像水果一樣要完熟才好吃。

 

連收割機裡面的司機大哥都包得紮實防曬。

和我同去的鄰居媽媽熱得走不動，但是對我而言平日在冷氣房工作，開水喝一點就覺得飽，今日能充份喝水流汗真的很舒服。

兩位阿姨先下田人工收割，開出一條路給收割機，其它轉角處也是人工收割。

包的只露出眼睛的阿姨將割下來的稻子從旁送入收割機自動脫穀、切段。

收割機同時將稻草切碎可當有機肥料。

收割後的米倒入運送貨車，三分地疏植，10:07不到半小時完成，忘記先請收割機費用打折一下，收割機趕著割下一塊田，田裡交給白露鷥收拾現場。

 

李登山先生幫我借好「菁寮德馨宮」廟前廣場曬稻穀，水泥地不用擔心有小石子，我幫他和自家添一些香油錢。

 

住在田頭的阿姨是忠實的擁護者，曬米仍不斷稱讚米飽滿漂亮，日曬更好吃，在廟前有神明保佑明年會更好。

 

因米廠或農會機械大型烘乾、碾米，如要保留產量少的自家口味就需「日曬米」，當地仍有許多農家做日曬米自吃或自賣，售格頗高。先用耙子弄平整出一條條，隔一段時間表面顏色轉白，就需翻動稻穀，使陽光充份曬到稻穀的每一個位置，原來也可以用腳翻動。非常幸運，隔天天氣很好，順利完成日曬米，從2/6插秧到收割日不算共133天生長期，目測大約不到2000台斤(1200公斤)。

當地用稻殼抑制雜草、種台南14號的有機田，和我同一天插秧、同一天收割。

另一區倒伏嚴重的慣行田，因尚未熟，所以還沒收割。

從田頭看右邊田埂

從田尾看另一邊田埂

5.21-23田埂才除過草，種下矮性醡漿草，不到一個月就快被其它雜草淹蓋，要幫助醡漿草蔓延，除草工錢還無法省，拜託阿姨們清晨較涼時再幫忙除草。