收成（一）踩在水裡割稻

2011/08/02 16:34

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許多五六年級的朋友，對這樣的畫面都還留有兒時記憶，但能像樹伯這樣有一家子壯丁及餐點後勤動員齊聚一田，在人口急遽外移的農村已經不多了。農地可以休耕，但技藝與所有生產配套的整備，卻會隨著休耕而快速消失，很難說開始就重新開始啊！

7/24大暑次日割稻！這是今年第一塊收成的田，不只樹伯一家全部動員，紋翠號召下也募集了從羅東、貢小、及蜻蜓調查的「麻瓜」們一起來幫忙。清晨六點就抵達，趁著山谷還賴著山影的涼爽，樹伯及兒子們早已在田中開工。

山上梯田割稻最棒的福利，就是炎夏的「雙面炙烤」少掉了一面！古詩中描寫收割時：「足蒸暑土氣，背灼炎天光，…」貢寮水梯田的水從不放乾，因此我們可以踩在軟土涼水中工作，但更需在豔陽天進行，好處理暫時堆置在水邊的稻穀。

麻瓜們一下水，有人哇哇叫說有魚在腳邊游竄，有人則一再停下鐮刀，拿起相機，捕捉那可能是全台僅有的黃腹細蟌站在稻子上的景象。

當腳邊的稻浪逐漸被清開，又是令人摒息的畫面。這宛若複層林的小世界，金黃稻浪下躲藏著諸多生物；割開稻子，小穀精草的白球花序、水下搖曳的簀藻、絲葉狸藻，都成了畫面的主角。

今年因為沒有用藥，據振貴叔的說法，後期還是受蟲害影響，因此結穗較短，但風調雨順，每一粒都飽實，因此還算是一個豐收。

割稻的進度隨著從上坡到下坡一階階挺進。這工作的流程是為了脫穀機（農家稱「機器桶」）的搬運省力，當一半的人力以4-5排稻子為推進面前進，把稻子整齊地堆放在兩側，打穀機這一工作集團隨後跟上，1-2人撿拾運送稻穗，另1-2人輪番將稻穗送入脫穀滾筒將稻穀從稻梗打落，滿了即裝袋。

當眾人靜默地聚株成畦地割著，除了刀鋒劃斷稻梗的俐落聲，多半時間只聽得到小彎嘴畫眉不時鳴叫。而中間穿插著最驚心動魄的「嘿呼～」，是張家兄弟賣力拖動脫穀機前進的吆喝口號。

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而那詩的後兩句「力盡不知熱，但惜夏日長。」呢？我們力盡，也知熱，但人說「刈稻呷六頓」，當大伙殷殷期盼的點心送達，當坐在階梯藉著樹林蔭下，相互遞著一碗一碗甜鹹自選的米苔目、石花凍，一切都很滿足，力盡了又生，知熱也冷卻了。

邊吃著，瞥見黃腹細蟌也在樹蔭下歇著，對山谷這田畦與樹林交錯的地景，又多了一份領悟。

就這樣，在點心與刈稻飯的激勵下，全數四分半田在14人陸續加入奮戰7小時後，全數收割打穀完畢。眾人皆滿足地坐下來吞著沁涼石花，唯獨樹伯不能休息：把握晴日曬穀，果然「但惜夏日長」！樹伯傳授的日曬米要訣，在宛若雲門「流浪者之歌」的露天野演中揭曉，下一篇為您獨家報導。