明道大學第29期海青班畢業典禮 氣氛溫馨感人

        明道大學第29期海外青年技術訓練班，今天（16日）假該校伯苓大樓五樓良知堂舉行畢業典禮，場面氣氛溫馨感人。陳世雄校長對畢業生寄予厚望，勉勵畢業生都能成為未來世界一流的綠領人才。

        明道大學第29期海外青年技術訓練班，今天（16日）假該校伯苓大樓五樓良知堂舉行畢業典禮，場面氣氛溫馨感人。陳世雄校長對畢業生寄予厚望，勉勵畢業生都能成為未來世界一流的綠領人才。

        明道大學從96年起接受僑務委員會委託承辦海外青年技術訓練班，招收馬來西亞、印尼等國的海外華裔青年，第29期海青班招收廚藝科49人，去年三月入學，除了2人是來自馬來西亞之外，其餘47人皆來自馬來西亞，在16日的畢業典禮中，有許多學生的家長親自到場參加，場面氣氛熱烈。

        陳世雄校長致詞表示，明道大學是一所以「綠能、有機、健康」為發展主軸的產學型大學，勉勵畢業生們不只是烹調美味的食物，更有責任為人類的健康把關，期待畢業生們成為一流的綠領人才。

        在典禮中由陳世雄校長等人分別頒發畢業證書和「明善誠身獎」等，並且舉行「謝師禮」，再由畢業生們手持小蠟燭，象徵「薪火相傳」，接受在場所有師生與家長的祝福，氣氛溫馨感人。

        此次畢業的49人當中，有40人將於學成後返回僑居地，9人將繼續於該校研習廚藝課程。巫世毅、王和堅表示，因為有感於學有不足之處，所以決定留下來學習廚藝相關課程。讓巫世毅海青班期間最感動的就是認識了一群好同學，一起歡笑、一起解決問題；而王和堅體會到健康的重要性，除了在「廚房」學藝之外，也常到「健身房」運動，他對這二「房」印象最為深刻。巫世毅對西點、烘焙、點心有興趣，王和堅則是比較喜歡西餐課程，他們都希望畢業後先累積工作經驗，然後再考慮創業。

        該校餐旅管理學系助理教授李雅琦擔任第29期海青班導師，四年前應聘從日本返國至該校任教，曾經教導過第27期海青班學生。李雅琦老師的先生是馬來西亞人，她原本預定今年七月聘期結束後返回馬來西亞，家人先回到馬來西亞後，她則一人獨自留在台灣帶領海青班學生，現在學生畢業了，她將會返回馬來西亞。

        李雅琦老師表示，班上有很多學生都考取了專業證照，甚至還有三人考取4張證照，創下海青班的最佳紀錄，表現相當亮眼。她認為，學生們在這一段時間都有生命的改變，已經找到了自己的人生方向，這是讓她覺得最感動的地方。

        李雅琦老師說，餐飲就是要用心、感動人，期勉畢業生能夠了解證照不僅是謀生的工具，而是感動人的工具，只要是用心工作，相信一定會受人尊重。

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