外食族盛行的臺灣 新聞局宣揚美食文化打造臺灣形象的雜想 就是要DIY啦
昨天看到部落格有人提到
老外發現中國文化其實就是飲食文化
老外發現中國文化其實就是“吃”的文化
http://tw.myblog.yahoo.com/nicole668873/article?mid=3648&prev=3649&next=3642
其實這也許是嘻笑文章,但是新聞局全球資訊網也這樣說:
用美食文化打造臺灣形象
讓好奇寶寶感慨萬千,以前臺灣尚未經濟發展時,家家戶戶都能做年節的食物,準備年節料理,但是經濟發展後,大家都成為外食族,做菜成為一件辛苦的事情,出去吃是理所當然,沒人願意在家裡宴客,因為太辛苦,而聚餐則動則四五百元起跳,一千元是常態,連個高中同學會的三十、四十年聚餐,上看二千元,不覺得奢華;但是環保團體,弱勢團體要募款卻苦哈哈,工作人員勒緊肚皮做公益,很感慨!
好奇寶寶認為美食文化如果僅為美食餐廳林立,而一般百姓,不懂得做菜,其實是看門道,看排場,沒能力真正欣賞到美食的精髓,可能吃到人工甘味而不自知,了錢又傷身!只有自己做,才能真正瞭解美食美在哪裡!而不是用價位來評斷食物的美味!
是否能由自己做起,可以的話,以營養實惠為主,好奇 寶寶因為之前叫的素食餐廳歇業,沒有便當可叫,開始做菜,實踐素食DIY的心願,做了報導幾則,希望您能喜歡:
素食早餐吃什麼?
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97496
素食家常料理超簡單
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97500
準備素食年菜很簡單
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97561
家庭聚會 素食家常菜超健康好吃
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97724
至於朋友聚餐每人帶一盤菜也是一個想法,上班族沒時間準備菜餚,可以權宜以餐廳外帶菜餚與會,或帶水果、包子都很好,甚至可以買水餃去也不錯,在國外盛行如此,還有專有名詞POT─LOT PARTY。。。。
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