實驗 發現豆芽問題 好奇寶寶追追追
好奇寶寶收到朋友網路文章：實驗 發現豆芽問題，是有關食品安全的民生大事，問題是到底是真是假？有必要拒吃嗎？臺灣政府有關部門又有何行動？
搜尋結果，確有此事，但是似乎來源是從對岸傳來，且對岸新聞也有報導，還有記者當場實驗，有圖文為證，可見豆芽有問題的議題非常可信。而且台灣市場上的豆芽也是白白胖胖，根很少，和以前的豆芽不一樣。所以結論是，要吃豆芽自己孵吧！至於臺灣的政府單位，好奇寶寶尚未查到什麼相關的行政措施，請知情的網友也提供消息！共襄盛舉！
也許可以請問消基會，有沒有注意到這個問題？
原來收到的網路信標題是：
實驗 發現豆芽問題
一開頭是這樣寫的：
今年65歲的Ｘ大媽出生眷村，飲食上對豆制品尤其偏愛，其中涼拌豆芽又是她的最愛。
但近兩年來，最喜歡吃豆芽菜的Ｘ大媽卻不得已放棄了自己的喜好，因為她總是聽鄰居說，“現在的豆芽是用化肥水泡出來的，根本不敢吃。”
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好奇寶寶以關鍵字「實驗 發現豆芽問題 」搜尋，結果如下：
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在網站上搜尋到類似文章，但是原來文章中的X大媽成了李大媽：
李大媽做實驗 發現毒豆芽的問題 2012/02/16 21:36
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!so3qZkWTExbaL_GEr7EePezdqA--/article?mid=64583
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再搜尋有大陸部落格文章
商販用無根劑等化工原料泡豆芽 2011-11-24
http://www.360doc.com/content/11/0424/07/6085160_111895763.shtml
黑心商贩“泡出”白胖毒豆芽 添加剂可致癌
2010/5/12/14:18来源：搜狐
http://info.food.hc360.com/2010/05/121418268627.shtml
文章開頭是這樣的：
【慧聪食品工业网】毒大米、毒奶粉、毒火腿……近年来，随着人们食品安全意识的提高，许多“隐身”害人的毒食品被揪了出来。近日，市民常大妈又在不经意间发现了豆芽问题。而后，记者经过暗访调查，揭开了豆芽变成“毒豆芽”的真相。
老大妈做实验发现豆芽问题
今年65岁的常大妈家住城关区段家滩，饮食上对豆制品尤其偏爱，其中凉拌豆芽又是她的最爱。但近两年来，最喜欢吃豆芽菜的常大妈却不得已放弃了自己的喜好，因为她总是听邻居说，“现在的豆芽是用化肥水泡出来的，根本不敢吃。”
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還蒐集到以下報導，有圖片印證加藥後的變化
| 华商网 > 美食 > 美食要闻 |
漂白粉“美容”蔫豆芽 西安问题豆芽可引起中毒 2011-05-05
http://food.hsw.cn/system/2011/05/05/050924804.shtml
市场内，一蔬菜销售店内，摊主康某向记者讲述将豆芽“漂白”的过程。本报记者 宁峰 摄
4月末至今，沈阳、乌鲁木齐等地曝出可使人致癌的“问题豆芽”。近日，有西安市民反映在市场上发现菜商往泡豆芽的水里加白色粉末。记者找到这种粉末放进浸泡豆芽的水里，42分钟后蔫豆芽变得又白又胖，经化验，粉末含漂白粉成分。
“问题豆芽”亚硝酸盐超标
长期食用可致癌
4月23日，沈阳市食品安全办公室通报，沈阳缴获有害豆芽超过55吨，查获了一起非法销售泡发豆芽药剂的跨省销售案。数天前，有媒体指出“问题豆芽”现身新疆乌鲁木齐，经过当地相关科研机构检测之后，发现豆芽中亚硝酸盐超标一倍，尿素含量超标两倍。。。。。
最後搜尋到新聞報導：
农业部抽检发现问题豆芽 亚硝酸盐大幅超标
4月末至今，农业部对于部分省市销售的豆芽开始抽样检测。
在瘦肉精、染色馒头等食品质量安全事件尘埃未定之时，沈阳、济南等多地曝出可以使人致癌的"问题豆芽".
对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的"问题豆芽",有专家指出，食用后会在人体内生成亚硝酸盐，长期将会致癌。
"问题豆芽"多地出现
数天前，有媒体指出"问题豆芽"现身新疆乌鲁木齐，经过当地相关科研机构检测之后，发现豆芽中亚硝酸盐超标一倍，尿素含量超标两倍。
资料显示，亚硝酸盐具体的含量标准，国标的豆芽是4毫克，而乌鲁木齐检测出来的"问题豆芽"为9.2毫克，超标了一倍多。
业内人士指出，亚硝酸盐多存在于熟食、腌制咸菜中。用它泡豆芽，可以使豆芽色泽鲜亮，并且延长保鲜时间，成本低、效果明显。除了直接加入亚硝酸盐外，发豆芽时大量使用化肥，会导致豆芽内硝酸盐含量大幅度升高，硝酸盐进入人体，经细菌分解后也会成为亚硝酸盐。
4月23日，沈阳市食品安全办公室通报，截至目前沈阳累计打掉有害豆芽黑加工点23个，抓获犯罪嫌疑人30余名，缴获有害豆芽超过55吨，并查获了一起非法销售泡发豆芽药剂的跨省销售案。
出了问题谁来监管?
乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心副主任黄新武表示，这些"问题豆芽"事件已经暴露出了一些法律监管问题，从生产地、流通场所到餐桌，整个链条涉及卫生、质监、工商、农牧等多个部门。
事实上，在"民以何食为天"的叩问之下，相关单位监管力量的薄弱与缺位，由来已久。
沈阳"问题豆芽"事件之后，工商部门表示，对食品生产领域的监管，应由质监局而非工商部门负责。而质监部门表示豆芽菜属于初级农产品，归农业主管部门监管合适。农业部门则表示，豆芽菜不是初级农产品，是初级农产品的加工品，不应由农业行政部门负责监管。
根据农业部农产品质量监督检验测试中心(乌鲁木齐)副主任王成介绍，此次抽样检查制定了详细的抽样方案，将依据相关国家标准、食品通用准则相关项目，认真对豆芽样品开展相关检测。
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