水稻理想株型

101.6.23

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台大磯小屋前種植槽，左邊「格仔」、「員粒」是台灣早期傳統地方品種，右邊的「台南11」號則是經過科學化選育的品種，請觀察兩邊稻株外型有何不同？

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早期品種：株型較高，葉子也比較散亂，一付雜草樣，有一些野生稻的特徵。

註：栽培稻與野生稻型態上主要的差異是野生稻均具有芒、落粒性強之特性，其具有芒的特徵除可以防止穀粒遭受鳥害外，當成熟自然落粒時，芒就像箭的尾端具有控制方向的作用，可以讓種子具有護穎的一端(帶胚的一端)容易固定於泥土中，有利於雨季來臨時種子的發芽，也可以依附在動物身上達到傳播的目的，成熟立即落粒的特性也是逃避動物取食的防禦特性，因此野生稻的芒及自然的落粒性便成為野生稻自我繁延的重要性狀。
資料來源http://flora.coa.gov.tw/view.php?id=248

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水稻理想株型有很多要素，包含分櫱數、株型、株高、葉面積、穗型、粒數等各式各樣的型態，
良好的外觀型態整合在一起就是生產力的保證。

現代品種：株高降低、莖桿粗壯(防倒伏)，葉身較挺直、整齊，產量增加，穗的部分不要抽太高，怕成熟後因為重量或風雨而容易倒伏，穗不要太長，好讓第一粒和最後一粒榖粒都能成熟，減少青米率，是人為選育結果。

例一：為了人工採收及後續碾製加工的方便性，把原先穀粒上的很刺鳥又刺人的長芒在育種時去除。

例二：為提高葉片群體的光合效率，儘量讓每個葉片（特別是最後一葉的劍葉）能充份受光

參考資料：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508083110039

現代為飼養管理方便及產量，選拔乖乖、不愛叫也不愛動的雞專生雞蛋，人們很難吃到富有土雞的戰鬥力的雞蛋，希望水稻的育種能朝提升生命力更進一層。