工業區裡的花園　野薑花農場

【記者林依儒／台中報導】位於台中縣太平市，佔地一點八公頃的野薑花生態農場，鄰近大里工業區，工業區裡竟然有座農場。農場主人林進財說「附近工廠從事磨砂、鍛造等工業，少有汙染」，並指向種滿玉米以及狼尾牧草的邊緣地帶說，「即便如此我還是有做緩衝區。」　

林進財原本從事園藝造景業，但因景氣低迷索性退休。由於本身平常都有在住家種菜，後來想說直接轉這一行也不錯，可以做喜歡做的事，而且靠自己的能力來規劃這麼一個農園並不困難，就這樣和朋友一起研究起來。

說到取名野薑花的原因，他笑說每個人都會問，是因野薑花全株都可使用，像是花可食用，葉子可包粽子、泡茶，植株又可拿來做綠肥。「我希望這座農場能夠像它旺盛的生命力一樣，永續經營。」

林進財種菜種了八年，以前三座都是小農場，台中縣頭汴坑跟台中市他都租過。直到四年前，親朋好友鼓勵他，才向台糖承租這麼大的地。是和朋友合種，但朋友因病蟲害放棄。現在農場裡有甜菜根、地瓜葉、南瓜等等。他說甜菜根可以拿來做酵素和醋，是一種養生食品。

既然是生態農場，那當然少不了許多動物。一旁的生態池邊就養了五隻山豬，可以為他除草、施肥，池邊也有許多青蛙幫他吃害蟲。入口附近的三隻狗則是負責看門，方便他知道有人來。

農場裡有兩個大網室，一個育苗溫室。一進入網室，四處亂竄的雞群在啄食雜草找蟲吃，空中還有綠繡眼、畫眉等小鳥，這些都是林進財的大幫手。角落有一塊地方圈養豬和羊，旁邊的小水池裡還有許多綠頭鴨，若是生蛋了就會拿去請別人幫忙孵。他說雞跟鴨會找隱密的地方下蛋，要找蛋就像尋寶。

延伸閱讀：
合樸農學 野薑花農場的蔬菜
野薑花農場-奇摩部落格
野薑花三軍統帥