是什麼樣的耕種環境,
讓百大青農在述說所愛的大環境的時候
數度哽咽的?
專訪 青農 田菁
很難受的事情就是
我每塊田的旁邊都長出了房子
國土計劃法裏面有很大很大的漏洞
它們是包含居住區
包含民宿的這種農用
我會覺得非常的擔憂
五位理念相同的青農,
利用員山得天獨厚的雪山湧泉,
使用友善農耕方式,
取得綠色保育標章,
並成立八十佃穀倉,
作為銷售的共同品牌。
專訪 在地居民 楊清鐘
大湖地區有80個人
客家籍的來這裏開墾
這裏田地分成81份
多出來一份叫做土地公田
所以人說 吃水果拜樹頭
吃米飯拜田頭
除了種植,
小農們具有多項斜槓能力,
專業的農事解說 、
農事體驗、
手作DIY教學、
文史導覽等等,
保護大自然的美好外,
也與大家分享大自然的重要資源
專訪 青農 邱靖惠
我可以做農業體驗遊程的設計
可以做食物教育的推動
田菁跟我還有一些農友都會帶這個
碾米廠的一個遊程
然後大家去認識米食這件事情
然後也把米呢做得漂漂亮亮的
大家喜歡漂漂亮亮的東西嘛
做米鬆餅
我就準備一些像那個米星星啊
還有一些果醬啊
去讓他們做搭配
做一些體驗的遊程
八十佃穀倉十年經營有成,
朝著對農友、環境、消費者共好的目標前進。
如何確認美好大地不被辜負,
並發揚「八十佃」古先民的胸懷,
需要居住在土地上的政府和人民
一起來審慎思考。
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