遵循古禮掛紙的土牛劉屋

每年過年後清明節前，劉家人就陸續祭祀祖先，所以從過年就一直有酒喝，一直喝到掃墓完；特別是祭拜啟成公的儀式十分隆重盛大，每年都會以全豬全羊當牲禮，依照古禮進行，而且每年都租一部大客車載返鄉族親及附近族親至墓地。

每年正月十五元宵節剛結束，土牛劉屋人便要開始準備他們引以為傲遵循百年禮俗且盛大又熱鬧的「掛紙」活動，百年以來「掛紙」對於劉屋人來說，不單單只是家族遵循傳統每年例行的活動，這其中更有蘊含著其意義、特殊性及各種先人的智慧。如果問到這麼龐大的一個家族每年都如何舉辦掛紙？主辦人又是誰？這個問題的答案就令人感到佩服了，和其他許多家族一樣，劉屋掛紙並沒有固定的主辦人，人選每年採輪流方式進行，但和其他家族不同的是劉屋家族龐大且人數眾多，舉辦一次掛紙得花費許多工夫，而且每個人有生之年不見得會輪到一次，所以輪到的人大多相當歡喜，對於掛紙一事都會出錢出力盡心準備，更由於每年主辦人不同，對辦理掛紙一事也辦法沒有徹底的了解，每個人都要從頭學習，從祭品的準備到辦桌宴請劉屋人每個細節可都馬虎不得，傳承意味濃厚。每次掛紙前置作業除了物品準備外，祭品的準備也相當繁雜，掛紙開始前一天，專門替劉屋準備祭品的辦桌人家，會載來各式各樣的食材、素材開始製作雕牲，準備的祭品相當豐厚，採取「滿漢全席」和「五湖四海」，從前是由老師傅─黃庫先生一手包辦辦桌、雕牲及各式祭品準備，自從老師傅年邁之後，這項傳統手藝也沒了傳人了，其他人只能靠照片來揣摩製做，有的更是發揮創意將雕牲創新改良，風格獨樹一格。隔天掛紙典禮開始，各式各樣祭品包括全豬全羊在內，由族親共同移至墓地場面浩大，每年至少百位劉屋族親都會參與這項年度盛事，並採取至今少見的客家古禮─「三獻吉禮」儀式，配合著八音吹奏，儀式傳統且莊重。不僅如此，掛紙中最受矚目之一的是啟成公祭祀公業頒發大學以上畢業獎學金，有這樣的傳統是鼓勵後輩，獎學金數目雖不多，但仍可透過發獎學金的方式，看出劉屋對於後代教育的重視。儀式結束後，中午主辦人都會宴請幫忙掛紙的人員及族親，並在此時「分丁肉」答謝所有前來參與、幫忙的族親，也趁著這個機會，順道與分散在各地的劉屋人聊聊天，聯繫家族彼此間的情感，這成了慣例也是傳統。土牛劉屋至今遵循古禮的掛紙，對於許多現代人來說，這樣的過程可能有些繁瑣也要花費許多時間是不符合經濟效益的，至於「美人照鏡」、「雄牛鬥崁」穴的傳奇是真是假？這也是見仁見智，但對於劉屋人來說他們透過這樣的方式感謝、懷念祖先，將這樣特殊的文化保留下來，並透過掛紙拉近族親之間的情感，這樣不是老祖先他們所樂見的，另一方面也展現著古人的智慧嗎？