月子媽媽培訓專班---桃園縣
行政院勞工委員會職業訓練局桃園職業訓練中心
委託社團法人台灣社區托育家事管理發展協會,辦理月子媽媽培訓專班.
以當今工商社會中,小家庭成為主流,委託月子媽媽做月子,照顧嬰幼兒,已成為普遍現象.
因而托育服務可補充父母照顧與教養功能之不足,以滿足兒童成長與發展的需要.
相對的也培訓中高齡失業者,獨自負擔家計之婦女學習第二專長,並輔導就業.
或新婚準備生養小孩的年輕媽媽有充實的育兒知識,月子餐與托育的概念.
協會以密集式多元化的訓練課程,學術科兼備的方式展開300小時的培訓學程.
學科包括:兒童人權與保護,兒童托育福利政策與法規,兒童及少年福利政策與法規,
嬰幼兒發展與保育,兒童發展評估與量表使用,發展遲緩兒童認識,親職教育,溝通技巧,
行為觀察,托育服務概論,保母工作及法規,倫理兩難情境探討,教保活動職業倫理與道德,
嬰幼兒生活環境及托育環境規劃與佈置,嬰幼兒遊戲與活動設計,嬰幼兒營養與膳食設計,
嬰幼兒保健常識,嬰幼兒疾病預防與照顧,創業研習,勞工法規,求職技巧..等等.非常專業的課程.
術科包括:產後症候群調理及衛教,乳房護理,子宮按摩,綁腹帶教導,餵哺母乳教導.
在經驗豐富又具親和力的楊燕萍老師,耐心實作教導下,讓我們很快就學會箇中竅門.
讓"做月子"這個非常重要,而且疏忽不得的重要課題.能駕輕就熟的來因應.
嬰幼兒生活的照顧---分為調製區,清潔區,安全醫護區,遊戲學習區,是身為保母必備的基本功.
經協會精心安排在標準配備的各區環境下,由專業的教師群為我們密集訓練,講解要領.
也就是考保母執照的術科考照範圍實作練習.並加強心肺復甦術,急救傷口包紮處理等要項.
月子餐方面就由認識食材,食物選購與保存方法,認識中藥材及功用,調理養生之重點及禁忌,
認識水果,五穀雜糧之妙用及營養成分,健康飲食新觀念,卡洛里計算方法,
最重要的是烹煮要領.刀工技巧,擺盤技巧,善用食材與中藥材來入菜,和廚房安全衛生的維護.
在郭江山老師精湛廚藝的教導下,一道道美味佳餚呈現在你眼前,真令人食指大動,垂涎三尺呢.
也讓將來準備到府服務的月子媽媽,更有信心去烹調健康又養生的月子餐.
莊志銘老師的居家清潔實做與教導,鉅細靡遺的介紹要領,也讓我們更輕鬆又有效率的做家事.
葉舒婷理事長,以她豐富的人生經歷,給予心靈的啟示,暢談人生哲學,如何在失敗中
勇敢的再站起來,互相腦力激盪,激發大家的潛能,都是值得我們學習的標竿.
臉上常掛著笑容,親切又盡責的淑玲助教,更是我們職訓生活,不可或缺的大功臣.
不管學習上出了什麼狀況,她總是亦步亦趨的跟在我們身邊,不厭其煩的引導我們.
以上如此豐富的職訓課程,同學都兢兢業業的學習,老師也常用課堂考試來驗收成果
真是個難能可貴的職訓經驗,雖是短短不到兩個月的相處,同學感情卻非常濃厚,
學習之餘,輕鬆歡樂出遊,歡唱卡拉ok,相約討論就業的資訊,珍惜每一個相處的快樂時光.
結業式發表感言的一刻,個個真情流露,依依不捨的氛圍,讓人為之感動.
希望在未來的人生旅途中,大夥依舊能珍惜這段得來不易的善緣,互相勉勵.
這就是處處充滿驚奇的我們這一班---月子媽媽培訓班.
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社團法人台灣社區托育家事管理發展協會
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立意鮮明的遠景與使命.
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瞻觀遠屬的創辦人---葉舒婷 理事長
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廚藝精湛,平易近人的 郭江山 老師
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詳盡示範實作之下,熱騰騰的腰果素肉丁盛盤囉!!
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接著換學員親自演練,掌握技巧,加深印象.
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郭老師也不忘要示範刀工,這可是烹調的入門ㄛ.
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客家小炒--烹煮前的充分備料,是美味又安全衛生的保障.
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客家小炒,香噴噴上菜囉!
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什錦素炒的半成品,鮮明的搭配組合,打開你的視覺享受.
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白果炒蘆筍,讓素食月子餐也可以美味又養生.
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藥膳鮮蝦的美味,更不在話下.
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加味八珍雞翅,讓人吃了還想再吃.
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此道麻油腰花,是月子餐必備的佳餚.
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經郭老師的調配,清爽口感的麻油雞,可不再是傳統的油膩方式呈現.
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再來盤 百花釀豆腐 ,這可是一道工夫菜喔!
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綜和實習的成果豐碩.
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詹喬雯 老師生動活潑的教學方式,傳授我們嬰幼兒遊戲與活動設計.
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楊燕萍老師大力宣導哺餵母乳的好處,並做產後調理衛教.
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