傳承中創新 游淞富製茶奪冠

　甫獲得今年「新北市文山包種茶製茶競賽」冠軍的游淞富(見圖右，林睿哲攝影)早在二十七歲時，就抱回了新店區自辦製茶競賽的特等獎。身為家中第四代製茶人，游淞富表示，製茶雖然辛苦，除了為延續家業外，「自己有興趣」是最大的原因。

記者林睿哲／新店報導

　甫獲得今年「新北市文山包種茶製茶競賽」冠軍的游淞富(見圖右，林睿哲攝影)早在二十七歲時，就抱回了新店區自辦製茶競賽的特等獎。身為家中第四代製茶人，游淞富表示，製茶雖然辛苦，除了為延續家業外，「自己有興趣」是最大的原因。

　游淞富表示，家裡從曾祖父輩開始製茶，在生長環境中，茶的出現是必然，因而產生情感，他笑稱：「我是生長在茶樹下的！」談及第一次學習製茶的經驗，游淞富分享，當時人手不足，小學三年級就開始幫忙家務，學習製茶技術；父親一直扮演重要角色，對於製茶一向嚴謹，不論採茶、炒茶以及撿茶枝的步驟，父親皆謹慎看待每一個細節。除了繼承長輩的技術，游淞富同時展現父親認真專業的製茶態度。

　除了向父親學習外，游淞富表示，每次比賽，都是學習與交流的時機，在參賽過程中看見前輩如何製茶，回家便自己試驗，經不斷嘗試與改良，最後製成的茶，有了自己的風格與品味。游淞富說：「這是我的興趣，而且我也愛喝自己種的茶。」他談到製茶過程中，茶葉經過發酵產生自然花香，這個融合兼轉化的過程，使茶喝起來較為順口，也是近年來評鑑的趨勢，「茶葉要有活性」，是他認為自的特色之處。

　此外，游淞富提到，新店地區農會補助農藥與肥料且不定期舉辦講習，對農友幫助很大；除經費外，新知識與技術也為農民帶來便利與進步，今年也將參加新北市首屆整合茶區所舉辦的「新北市包種茶比賽」，屆時除了是製茶競賽，也是技術與經驗的交流。

新店區農會：持續交流，聯合行銷農產品

　茶農游玉賓與游淞富分別以文山包種茶摘下一○一年度「雙北市製茶技術競賽」及「新北市文山包種茶製茶競賽」雙冠頭銜，過程中長期輔導區內農友的新店地區農會功不可沒。除支持茶農經費與技術，新店區農會更針對茶農家眷及子女提供周詳的輔導。此外，農會與其它單位結合，「聯合行銷」為農產品開拓新出口。

　新店區農會推廣股陳致宏表示，農會長期與茶農合作，除補助肥料與農藥經費外，更定期安排農藥與土壤檢測，甚至請專人更新茶園；而教學方面，會不定期舉辦講習，如「合理化施肥」、「安全用藥」等，除了讓茶農互相交流，也提供最新的觀念與知識。

陳致宏補充，目前農會透過農會購物中心，將新店地區茶葉包裝，於購物中心或農會網站販售。他進一步說明，農購中心也有來自台灣各地的農產品，透過不同地區展售，有更多機會推廣。

　此外，農會也長期舉辦「茶與筍」、「製茶體驗」等活動，讓民眾在新店地區親身體驗農民生活，藉此推廣新店農業特色，希望有更多青少年了解農業，激發他們興趣，轉而投入農作。

　另外，農會亦定期舉辦「婦女大學」輔導農友家眷。推廣股負責家政教育的周慧敏表示，政府近年十分重視婦女與高齡生活，農會也特此辦理「松齡大學」讓銀髮族齊聚上課。

　目前農會尚未規畫進入大陸市場，陳致宏表示，農會每年持續進行聯合行銷，透過展售推廣農產品，也積極舉辦活動、講習和競賽，讓農友彼此交流，推廣農業活動。例如今年將首次舉辦「新北市包種茶比賽」，新北市首次整合茶區，盼望建立新北市的包種茶品牌，提升茶業銷售與收益。