白肉雞價飆 雞排業者相繼漲價

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油炸得金黃酥脆的雞排、雞塊,是許多人心中美食排行榜的第一名,如今一塊雞排卻漲得快和一個便當同樣價錢。由於雞肉供不應求,許多業者相繼調漲5~10元不等,讓民眾大喊吃不消。而農委會強調,已經調整雞隻數量,希望價格能快速回穩。

記者 張珈瑄 李佳蓉 採訪報導

 

標一:漲不停 白肉雞飆漲業者苦撐

繼前一波豬肉漲價,如今白肉雞價格又上漲,從年初每台斤27.5元漲到五月初約30元,漲幅逾9%,業者生意也大受影響。

雞肉攤販 林美姿:「人都比較少了,有差了啦,大家有的都(認為)唉唷那麼貴,少吃啦。」

民眾 張碧玉:「減少買是有可能啦,不要浪費啦,但是該吃也要吃啦。」

關於雞價上漲的原因,農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,由於豬價上漲,許多業者改用雞肉取代,造成供需失衡,其次是因為今年氣候異常,雞隻規格大小不一,才會導致這一波雞價明顯的漲幅。

 

標二: 炸雞業者相繼漲價 民眾荷包恐失血

受到雞肉價格的影響,許多炸雞業者無法吸收成本也紛紛調漲,民眾若想吃到香酥可口的炸雞,口袋得挖深一點。

Stand:「受到原物料波動的影響,現在這個和臉差不多大的雞排,已經從50元漲到55元,幾乎和一個便當同樣價錢。」

炸雞業者 顏雯玲:「這一波是因為雞肉太貴了,我們的成本增加,可是我們的客人卻少一成,那我們還有房租水電,所以我們的壓力,自然而然就會變大。」

不僅只有一家上漲,知名連鎖雞排也從50元漲到55元,雞塊小份從55元漲到60元,面臨價格上漲,民眾也大喊吃不消。

民眾 粘鴻文:「不會,我不會想買,因為我覺得吃起來沒差什麼,但無緣無故多五塊。」

 

標三: 農委會因應漲價 將增加雞隻供給量

為了因應上漲,農委會也祭出幾個相關措施,希望能增加供給量,讓價格儘速回穩,但漲價的炸雞,恐怕是再也回不去了。

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