文山養鹿人家 全年無休30載

記者林金玲／文山報導
人們習慣台北快節奏生活，隨著城市快速發展，在台北市文山區近國立政治大學山頭上，鄭隆盛和太太呂季芳開設鹿苑，養起4、50頭台灣水鹿，與都市景觀有些許「格格不入」。
當初為上班族鄭隆盛因興趣和想要增加一分額外的技能與收入養起水鹿，沒想到一養就是30年。30年全年無休，兒子鄭琮憲說，當初連養鹿的房子，都是爸爸一磚一瓦蓋的。一天要餵鹿二次，，鄭隆盛說，鹿光吃牧草還不行，還要吃專門從國外進口的苜蓿草塊。不僅如此，還要定期做清潔，讓鹿的生活環境更舒適。而公鹿一年長一次角，每年春天才能採收鹿茸。
儘管辛苦，鄭隆盛仍然堅持他的志業，他相信一分耕耘一分收穫。擴大養鹿規模，培養出好的鹿種，產出品質更優的鹿茸，這種成就感是他堅持下去的動力。現在市場上鹿茸一兩大約1000元，也就是說，鹿角長地越多，鹿茸產值越高。但鄭隆盛說，鹿角不僅是要求長的多，更應要求長的工整、漂亮。這也是?什?鄭隆盛堅持走繁殖路線的的原因。
鄭隆盛表示，最終目標是想開個光觀農廠。30年的老經驗，鄭隆盛十分懂得挑選品質好的公鹿，比如一隻公鹿配五隻母鹿，根據小鹿產出的鹿茸平均重量，和每隻小鹿產出鹿茸的差值，進而判斷公鹿品質。但是鄭隆盛還是強調要多拜師學藝，互相學習，跟同業多交流，活到老、學到老。