餿油風暴

標一：餿水油人心惶惶  食安標章信用打折

OS:餿油風暴越演越烈，許多老字號廠商也紛紛中箭落馬，連掛有國家認證標章的商家，也難以倖免。

OS:餿水油會對身體造成什麼影響，民眾也是霧煞煞。

BITE:民眾李先生：「(知道餿水油對身體會有什麼影響嗎)會不會就是致癌」

標二：餿水油怎麼來　吃多恐累積重金屬

OS:餿水油是使用氧化鎂和二氧化矽製成的「濾油粉」加入餿油，沉澱餿油裡頭的髒汙，並加入氫氧化鈉、活性白土等等的化學物質，進行脫色脫臭，不過這樣的作法並不能完全除去油品裡頭的有害物質，反而因為添加物增加裡頭的重金屬，民眾可別以為油品外觀純淨即是好油。

BITE:台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科醫師　蔡維禎：「重金屬的部分 我們最重要是鉛汞砷鉻 它幾乎從我們腦組織啦 從我們的骨隨啦 從我們的心臟啦 從我們的肝臟啦 甚至於我們的腎臟啦 我們的造血系統啦 我們的周邊神經系統啦 我們的腸胃道 幾乎都會 都會受損」

標三：毒油怎麼解  譚敦慈：少鹽少油多蔬果

OS:將餿油吃進肚裡，民眾也別太過恐慌。護理師譚敦慈也教民眾幾個小撇步。

BITE:護理師 譚敦慈：「深綠色蔬菜裡面 它可以解掉很多的有毒物質 他的油色 他炸的油已經很深了 我覺得這個油不大合適 它的丙烯醯胺 可能更高 他的異磺胺可能更高 那同時他這個油是更嚴重的」

標四：餿油風暴不必恐慌 多吃蔬菜排毒

OS:面對餿油民眾不必太過恐慌，反而可以好好審視自己的飲食習慣

記者顏至陽　朱健文　採訪報導。