營養午餐把關嚴 景興國小獲金質獎

　教育部首次舉辦的學校午餐校園食品及飲用水績優評選日前出爐，文山區景興國小得到學校午餐國小組「公辦公營類」金質獎之殊榮，獲教育部頒發十五萬元獎金。

　景興國小訓導處營養師梁穎婷表示，學校供餐至今已經有廿幾年之久，供餐秉持學童飲食安全及營養均衡的理念，且因成長所需的重要鈣質也備受學校重視，因此，對於學童是否達到營養均衡標準非常有信心。
　對於學童的飲食安全把關，梁穎婷表示，午餐的製作流程、廚員的工作教育以及衛生環境皆是學校嚴格要求的部分，目的是為讓每位學童都能有個健康營養的午餐，也能讓家長放心學童在校內的飲食問題。往後將會再加強學童的營養規畫及廚員教育，讓營養午餐的品質能夠不斷向上提高。
　梁穎婷說明，獲頒的十五萬元獎金將會用於增設校內的廚房設備，除此之外，也會加強營養午餐的品質控管，讓營養午餐的評選不只是虛有其名。
　教育局體衛科承辦人李敏齡說，評選項目共有貧困學生是否均獲補助、地方政府投入之經費及學校收費是否合理、供餐內容符合教育部學校午餐食物內容及營養基準之規定、廚房管理符合學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法的規定、配合午餐供應實施營養教育、辦理午餐採購符合規定以及多餘飯菜建立相關機制，提供貧困學生家庭等七項。
　李敏齡更表示，對於學童飲食安全及健康的落實，將會與各級學校作配合，宣導相關文宣及活動。

照片

景興國小有明亮又乾淨的廚房。