遇見蘇格貓底
清幽的清華大學校園中傳來陣陣的咖啡香,這棟典雅的建築讓路過的人都不禁放慢腳步,這裡是蘇格貓底閱讀咖啡館。
蘇格貓底原先是一間二手書店,但是因為老闆貓哥捨不得將好書賣掉,因此改成複合型式的店,然而咖啡店初期曾經因經營策略錯誤一度想收店關門。
許多人的夢想是擁有一間屬於自己的店,然而開一間店卻不是我們想像中的那麼容易,幸好在貓哥想放棄時有越來越多的顧客光顧,讓貓哥有堅持下去的動力。貓哥將自身喜愛的三個原素-貓咪、書與咖啡融合,形成一間極具特色的店面。
從二手書店到閱讀咖啡店,近來也增加正餐餐點,越來越多元的服務受到顧客們肯定的回饋,貓哥有信心在未來持續經營,也因為他與員工的付出,創造了讓貓與人可以自在共處的美好空間。
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