食農教育x生活美學 翻轉生命經驗的另類課程

身處在都市的孩子們，是否缺少了一些接觸大自然的機會呢?

今年夏天，由CASA當代美學與沺源青工作室共同舉辦的食農創客營，以重新建立人與食物、人與土地之間關係的食農教育為基礎精神，設計了四天的農藝、廚藝、工藝以及繪畫的課程，將食農教育結合生活藝術，期望孩子們能夠重新認識大地資源，從心感受一場從土地到餐桌的生活饗宴。

除了像食農工藝課這樣一般學校沒有的課程之外，這次的課程教學方式也不同於以往的填鴨式教育，而是強調讓孩子們自己思考並且動手去做，激發孩子們想像以及解決問題的能力。

向大自然學習，找回人與土地之間的友善連結，食農教育讓人與自然更加親近，也讓我們學習尊重土地，豐富生命。

公民記者 吳蕙佳 新北採訪報導