天然農業 環境革命 看見有機農心聲

  在食安問題日趨嚴重的年頭，消費者愈來愈注重飲食，許多人紛紛投入有機農業的耕作，政府也輔助推廣，讓消費者買得安心也吃得安心。

  鄭輝山是林務局的員工，退休後和妻子在嘉義縣竹崎鄉父親所留下來的土地從事有機耕作，鄭伯伯說有機農業除了有利於自身之外也有利於環境，他使用草生栽培法來種植芭樂，未使用可能汙染水資源更可能危害地下水資源的除草劑，此外，他也將竹筍殼當作芭樂的肥料進行全天然的栽種。

  然而也有有機農表示，由於有機產品再出售前皆須有有機認證，但縣市政府幫忙送驗的次數有限，只能送私人單位檢驗，對小本經營的有機農來說不敷成本，希望政府能增設檢驗單位，減輕有機農負擔。

  從關心自身，推廣到關心環境，有機農業就像是一場革命，一個浪潮，除了守護每個台灣人的健康，更守護著那早已千瘡百孔的土地，如果說，有機農業打開了我的視野，那便是對於這塊島嶼上的每一片土地、每一個人擁有良好互動的嚮往，讓我們用心傾聽，細心守護這塊寶島。