六龜曾經的記憶 樹薯

你有聽過樹薯嗎

樹薯又稱木薯，顧名思義長得像樹木一樣的薯類作物，

樹薯原產自巴西，曾經和馬鈴薯、蕃薯併稱是世界三大薯類作物，

它的塊根可以食用並作為飼料使用，光復後市場需求提升，使得栽培面積大幅增加。阿嬤說民國50年代，

六龜地區的山坡地幾乎都種植了樹薯，是當時主要的經濟來源，只是隨著時代變遷，市場需求不再，樹薯也逐漸被遺忘在荒野間了。

為了讓社區老一輩長者重拾記憶，在社區工作夥伴的協助下，找了一塊荒地，想要重新種植樹薯，

只見這群年紀已經七、八十歲的阿公阿嬤拿起鋤頭翻土、耕種，一下子就將這田間工作完成。

社區夥伴還安排了樹薯湯圓製作，從揉樹薯粉糰、搓湯圓到煮成一鍋熱騰騰的樹薯湯，

阿公阿嬤們嘴裡吃下的不只是甜甜、QQ的湯圓，而是那曾經年輕的深刻記憶。

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