過期的食物 你敢吃嗎

公民記者 黃筱軒 / 桃園報導

過期的食物你敢吃嗎?

現代的人越來越重視食物的新鮮及外觀，不少人看到期限快到了就不會選擇購買，也有人買回家的東西不小心放到過期就把它給丟了。

受訪者蕭同學表示:如果只是過期不到一個禮拜我都會吃，我房間那些優格都會放到過期才吃。

超商能賣過期的商品嗎? 而店員面對即將到期的食品會在何時下架? 下架後又是怎麼處理的呢?

全聯店員表示:那要看每個商品的效期不一樣，需要看它的保存限度，然後距離那個時間就要收下架。

在超市的蔬果區、肉品甚至是麵包點心，會有6折、8折的打折貼紙，有些是已經快要過期的或是一些蔬菜水果賣相不好。

阿如果打6折就是隔天過期，打8折就是後天過期。

包裝品上的保存期限真的代表它過期了嗎?

義守大學生物科技學系的教授說到，一般食物的話就是會牽扯到說食用的人他怎麼去保存怎麼食用，不建議就是吃那些所謂保存不當的食物或者是或過期的食物，

但有些食物過了保存期限，其實理論上是只要沒有被開封之下 應該還是可以食用。

但是最好的方法還是買東西前多看仔細或是開封後盡速食用完畢，除了避免食物的變質對身體造成危害也減少對食物的浪費。