推保育石虎米 楓樹社區不遺餘力

NS：石虎米田邊蟲鳴鳥叫

標一： 【推保育石虎米 楓樹社區不遺餘力】

放眼望去整片都是青綠色的稻田，這裡是苗栗縣的楓樹社區，五年前為了保護石虎棲地，陳美汀博士偕同林務局技正余建勳，和當地農民共同合作，開發種植友善稻作『石虎米』，透過無毒無農藥的耕作方式，希望能替石虎維持一個健康的生活環境。

林務局新竹林區管理處技正 余建勳：「因為我們那時候剛好，順應當時的潮流就是友善農業，我們是不是來創造一個友善的農產品，然後是對石虎好，對農民也好。」

通霄鎮楓樹社區發展協會理事長 林義雄：「真的是很辛苦，啊後來就是，大家聊天說欸既然種這個的話，要推廣保育嘛，所以啊再來就是為了自己以後吃得更健康，別人吃得也健康，所以就大家就一頭栽進去種了。」

標二：【無毒稻作困難重重 農民致力改善】

就像一般的農作，石虎米也會遇到乾濕季所帶來的不同問題，又因為耕作過程沒有施打農藥，常常稻作都還沒有生長，就被田間繁殖過剩的福壽螺給吃個精光，面對這些問題，農民們根據過去的耕作經驗，找出了相對應的解決方法。同時，他們也維持定期休耕的習慣，希望能讓土壤保持一定的肥沃度，讓稻米長得更好。

楓樹社區農友 徐金發：「這邊冬天算是旱季耶，三月份到梅雨(季)這一帶會比較常下雨，啊所以要自己去控位，控制水位啊。你比較低窪的、還有水的，就是那福壽螺在活動的地方，啊所以它就把那稻苗都吃掉，要先用那苦茶粕去抑制一下，讓它(福壽螺)活動量小一點。第二期收割之後就是十月份以後，我們這邊的田就開始休(耕)，讓它休到第二年春天再耕作。」

標三：【耕作體驗活動 加深民眾保育觀念】

除了耕種石虎米之外，楓樹社區也積極舉辦『石虎米深度體驗小旅行』，讓大家有機會體驗稻米的耕作過程，

NS：「要把它抓緊，你沒有抓緊這邊會這樣掉下來。」

同時也期待能透過這些活動，加深民眾對於石虎保育的概念。 

NS：「一樣折過來，折過來之後，折過來一樣在它的下面喔，一樣在下面喔。」

楓樹社區農友 李隆樺：「有時候會去辦活動啦，他們(體驗民眾)就會像你們架設攝影機啦，或是拍照啦都會PO上網啊，說這個是石虎田啊，在這邊辦什麼割稻啦、插秧啦、拔草啦、撿螺啦這個活動這樣。」

標四：【加強對外行銷 拓展石虎米市場】

石虎米的耕種面積從一開始的0.5公頃到現在3.2公頃，楓樹社區透過一年兩作的方式，定期販售數量有限的石虎米，同時，林義雄跟余建勳在種植及行銷層面上，都有更進一步的考量，希望能透過更多努力，拓展石虎米的販售市場。

通霄鎮楓樹社區發展協會理事長 林義雄：「我們的想法是說，不一定要在楓樹(社區)，可能我們隔壁的里啊、周邊的里啊，只要有人願意可以種植石虎米，應該是可以把保育這塊做得更完善。」

林務局新竹林區管理處技正 余建勳：「那後來(石虎米)量慢慢多的時候，銷售就變成我們的壓力，然後我們現在有新的進展，就是我們跟(臺灣)藍鵲茶合作，其實仰賴目前社會大眾、對關心石虎這群人購買，其實是不太夠的，所以我們必須要有更大的力量進來，因為企業採購通常會比較大量，那可能幾千公斤、幾千斤在算的，那對我們的銷售是會有很大的幫助。」

標五：【石虎米兼顧保育食安 創三贏局面】

農民種植的石虎米，除了保護石虎棲地，同時也照顧到了消費者的食用安全，讓保育意識在石虎米的販售過程中實際體現。

林務局新竹林區管理處技正 余建勳：「因為我們希望能夠接觸的人越多越好，越多的消費者能夠接觸到石虎米，表示這個保育的思維可以深入人心，透過吃米，他(消費者)就可以幫助到石虎，所以它(石虎米)創造的是一個石虎、農民跟消費者的三贏。

標六：【「傻福米」農民精神 實踐保育理念 】

石虎米的另外一個名稱取自客家語諧音，又叫作『傻福米』，同時也代表著楓樹社區的農民們憨厚樂天的純樸個性，未來他們也將秉持這樣的精神，在種植稻米之餘，也持續實踐石虎保育的理念。

採訪撰稿 黃禹馨

攝影剪輯 翁如儀