彰化縣穆斯林旅遊研討會 協助觀光業者開拓旅遊新市場

〔記者林明佑／彰化報導〕目前穆斯林人口佔全球總人口數約25%，台灣正積極開發相關潛在觀光客群，而彰化縣政府配合中央南向政策，為打造彰化縣成為穆斯林觀光友善城市，日前舉辦「109年度彰化縣穆斯林旅遊研討會」，協助彰化縣觀光產業從業人員對於穆斯林文化有更深層的認識，以掌握穆斯林旅客需求與偏好，促進彰化縣觀光多元發展，開拓穆斯林旅遊新市場。

109年彰化縣穆斯林旅遊研討會，共計吸引彰化縣46位業者參與，包含商圈、旅館、觀光工廠等產業發展相關協會成員、業者，研討會上邀請兩位經營穆斯林旅遊多年之嘉賓，帶來精彩的專業分享與經驗交流，其中有「台灣學之旅有限公司」總經理簡佩平主講題目是「臺灣穆斯林旅客現況及接待實務經驗分享」。

簡佩平表示，近年來，台灣穆斯林旅客多數來自馬來西亞及印尼等國家，並以5天至6天旅遊行程為主，而多數穆斯林旅客可能已造訪台灣熱門景點，彰化縣其實與桃園機場距離不遠，業者若能增進對穆斯林文化的了解，並願意提供貼心友善的設施與服務，著實可串聯台中市、南投縣與雲林縣鄰近縣市之觀光資源，整合成點、線、面旅遊行程，打造區域性觀光魅力，再透過政府及民間齊力行銷推廣，勢必能夠吸引更多穆斯林旅客造訪。

另針對認識穆斯林文化部分，則邀請到「國際穆斯林觀光產業聯合發展協會」理事長伊斯哈格．馬孝棋主講與觀光相關之「清真認證概論」，透過本身曾任台北清真寺教長與阿拉伯語導遊執照的身分，針對觀光旅遊中的飲食與環境面向，清楚解說食品供應之Hala清真標章認證標準，其中包含食材選定、料理方式、生產及烹飪器材的預備及工作人員的清真教育等等。

而對於環境設備上，配合穆斯林信仰需求，設置祈禱室及穆斯林淨下設施(水管設置於右側之沖洗式馬桶)等等，幫助大家清楚了解穆斯林文化的意義與原則，建立清真與非清真區隔的概念，作為清真與友善觀光環境的核心與範疇。

伊斯哈格．馬孝棋表示，了解穆斯林朋友們的習慣與文化後，其實營造友善環境的難度並不高，一旦口碑建立，藉由穆斯林旅客的口耳相傳，是容易獲的信任與青睞，建立旅客忠誠度的。

彰化縣府城觀處長田飛鵬表示，彰化縣目前「Ummi印尼料理」取得「清真穆斯林餐廳Muslim Restaurant」認證，「掬翠拾煙」取得「清真穆斯林友善餐廳Muslim Friendly Restaurant」認證，共計2家，另「魔菇部落生態休閒農場」也積極取得相關認證中，未來發展潛力龐大，彰化縣擁有豐沛觀光旅遊資源及豐厚人文底蘊，縣府期望協助業者逐步建構穆斯林旅遊環境，在面對全球崛起的清真商機能夠搶得致勝先機，加入布局全球穆斯林市場的行列，強化彰化縣旅遊服務品質，提升企業知名度，讓彰化縣成為國際友人來台旅遊的首選。