酵素和益生菌如何吃，輕鬆守護您健康

酵素很營養，目前已知有三大酵素液內容物可能可以助健康，一、製作酵素的益生菌，好的益生菌可以把營養食物價值更提高，而由多蔬果經益生菌產生的發酵酵素液更會有這樣營養的加乘效果。二、消化酵素，透過發酵過程中會使優質蔬果把一些消化酵素釋放出來，幫助人體消化系統所需。三、多種好蔬果所含的植化素，研究指出植化素例如超氧化物歧化酶(SOD)、類黃酮等，都有非常好抗氧化及其他有益健康的效果，

    益生菌三劍客，瑞士乳桿菌、長雙歧桿菌、副乾酪乳桿菌，更是有研究指出促進腸道等效果、如果您購買益生菌一定要看是否有這三劍客。但是這麼好的營養物質，要怎麼吃才能吸收好護健康呢。

酵素和益生菌吃得巧吃的好，怎麼做

    酵素在市面上有很多選擇，有原液酵素或經冷凍乾燥而得粉狀酵素，由各種新鮮蔬果配上精選優質益生菌經過長時間(通常要五百天以上)，透過兩次螯合濃縮營養精華而成，好的原液酵素口感順口酸甜，百搭各種食物，吃法百百種，您可以配上一碗新鮮生菜沙拉，再倒上酵素原液，保證健康美味又可瘦身。若您食慾不佳，胃口不好，煮一碗易吸收的麵條，把水瀝乾，倒上您特調10倍稀釋原液酵素，晶亮的醬汁配上好吸收的麵條，促進食慾腸胃不負擔，如果真的很怕酸，可以搭配果汁調和後，靜至十五分鐘更使人體容易吸收，

    益生菌酵素混合粉劑，倒入水或者牛奶快速溶解充分吸收，如果希望腸胃排便順暢也可以考慮在午餐或晚餐前，直接吃一包，或者倒入300毫升的飲用水中，千萬記得溫度不要超過44度，攪拌均勻後可立即食用，如果幼童想要吃一定要大於三歲以上才可以哦，想多點營養，搭配酵素益生菌準沒錯。

酵素原料蔬果選哪種

    酵素要用甚麼新鮮蔬果來製作呢?首先一定要安全，一定要通過第三方做產品檢驗合格才行，不能有農藥重金屬等有害物質汙染，下一階段要通過ISO/HACCP認證，並且有投保安全險才有最好保障。這是第一步，但是更重要的是蔬菜水果組成。好菌是基本配備，鳳梨、木瓜等富含植物酵素當然一定不能少，花椰菜、枇杷、桑葚、黑棗一些富含質化素也需要，可以抗氧化，提振精神。巴西蘑菇與靈芝等加入更是增加營養價值。

    上述產品選用原則，一定是最少處理才營養保留一定最好，另外有有各種檢驗與政府認證，並且有安全保險的產品買了才心安，好的酵素和益生菌對我們健康有好幫助，選對好食品身體好。