走進角落，拍出屏東百工百業故事洪流

《春若》 作者／沈韋廷

吳若君，今年四十五歲，原為台北人，因先生工作關係一起來到了屏東，現為春若咖啡店經營人。

提到最初一腳踏進咖啡業的原因，乃是因為最初與先生下來屏東的時候，很喜歡到處玩到處走走，也就這個機會認識了藤枝山上的朋友，在他們的園區裡發現了幾顆咖啡樹，先生就藉這個機會說不如來玩看看咖啡吧。

咖啡樹五年後才能收果，種了咖啡樹，咖啡要給誰喝?這便是春若開店的契機，想將好的咖啡呈現到大家的眼前。

精品咖啡的路並非如大家所以想得容易，一路走來，君姊不斷地在品質上下功夫，也堅持的行走精品咖啡的路，除了外國的豆子，君姊同時也推廣著優秀的小農咖啡豆，例如德文、霧台的咖啡豆，之後更是會加入瑪家的咖啡豆，君姊相當肯定著屏東小農對於自己產品的用心，也因為如此更想將好的東西推出去。

一杯咖啡，從一棵樹到結果，結果後的收成、處理、與烘豆，到最後呈現出到消費者面前的咖啡，「就像是養育著一個小孩」君姊如此地說道。

君姊的咖啡樹也是使用著自然農法，前三年種植時，雜草往往都長得比人還要高，一路的種植過程，都是堅持著使用人工除草，不使用半點農藥，種植著農作物的同時，也與大自然共同的相處，不為咖啡豆的產量，而傷害到了大自然。

就是這樣的堅持，讓春若的招牌有越來越多人所看見，也更加了解一顆咖啡豆的誕生與由來，是如此的不容易，一杯充滿韻味層次與豐富感情溫度的咖啡，就在春若。

照片

照片

照片