台灣珊瑚產業沒落 工藝與保育面臨困境

NS：海裡的聲音

標一：台灣珊瑚紅極一時 雕工遠近馳名

OS：朱紅的面容襯托菩薩的慈祥，誰能想像這尊從天上下凡的觀音，也曾在深海中佇立百年。這是台灣現今面臨失傳的珊瑚雕刻，透過新北市政府主辦的工藝之華展覽，呈現於大眾視野，而為工藝之華增添海底之寶的，便是從事珊瑚雕刻的黃忠山師父，沿著小巷進入黃忠山師父的家，每一個作品都在訴說著曾經輝煌的珊瑚產業，由於珊瑚的材質比玉石、石頭、木材等常見雕刻原料軟，因此更能雕琢出精緻的細節。

Super1珊瑚雕刻師　黃忠山：「珊瑚在雕刻裡面，這個我感覺這個是最細膩的，因為珊瑚雕刻的工具比較細膩。」

OS：用來雕刻的寶石珊瑚通常出自深海一百到兩千公尺，不同於身為保育類的淺海造礁珊瑚，深海珊瑚目前仍開放捕撈，並進入加工製造產值。

Super2漁業署副署長　王正芳：「捕撈的寶石珊瑚是在水深一百公尺以深的，造礁珊瑚是五十公尺以淺的，我們是不允許漁船去捕撈的。」

標二： 珊瑚產業遇瓶頸 技藝傳承沒把握

OS：每個讓人驚豔的作品背後都有需要面對的困難，珊瑚的高額成本增加雕刻時的壓力，尤其珊瑚當中的瑕疵無法從表面看出，時常刻著刻著，才發現了珊瑚裡頭的蟲蛀，他用最粗糙的手雕刻最完美的面容，但台灣的珊瑚雕刻師本來就少，如今也面臨傳承問題。

Super3珊瑚雕刻師 黃忠山：「(徒弟)一般都是近視的比較多，看眼前，技術不到位，賺不到。」

OS：近年的政府政策加上疫情衝擊，讓台灣的珊瑚雕刻作品無法被對岸的收藏家購買，但透過逐漸蕭條的珊瑚產業，反而更加凸顯了，台灣對本土的珊瑚雕刻並非那麼重視。

Super4珊瑚雕刻保存者 賴元淵：「我們台灣人對這個(珊瑚雕刻)並不了解它，他沒有使用它，所以你就沒辦法去支持你的工藝師，一直在延續這樣子的創作。」

標三：從工藝到保育 父子致力文化傳承

OS：來到蘇澳的珊瑚博物館，身為珊瑚雕刻師賴榮興的兒子，賴元淵致力延續父親對珊瑚的熱愛，將珊瑚雕刻轉為珊瑚保育。

Super5珊瑚雕刻保存者 賴元淵：「明明它(珊瑚)就是這麼珍貴的東西，但是你把它當原物料在做販售，它這個是一種，你浪費台灣給你的東西，你應該做最大的努力讓它做最有價值的方法來處理它。」

OS：通過父子倆的多年努力，將珊瑚產業的文化和歷史集結成冊，希望能讓有興趣接觸珊瑚文化的人，至少有個學習基礎 。

Super6珊瑚雕刻保存者 賴元淵：「就是希望說可以讓台灣人跟珊瑚共同的歷史記憶可以再重新找回來。」

標四： 產業延續百年 生態影響不可忽視

OS：離開博物館，一艘艘漁船停泊蘇澳港口，從過去的500多艘珊瑚船，到現在的明定59艘，如今的珊瑚船船長甚至比珊瑚還要稀有。

Super7台大海洋研究助理 陳冠言：「台灣人主要是繼承了這個，日本人的這種漁法，十九世紀初的時候，那個日本人，他發明那個纏繞網，就是它用石頭然後放網子在底下打打打，就把那珊瑚打上來了。」

OS：相比地毯式捕撈，深海拖網對環境的破壞較少，但捕撈深海珊瑚仍對生態有一定的影響 ，由於深海珊瑚缺乏調查資料，目前仍無法明確了解深海有多少珊瑚，加上深海珊瑚成長緩慢，若沒有給深海珊瑚恢復的時間，未來恐怕難以再見深海滿是珊瑚的景象。

Super8台大海洋研究助理 陳冠言：「(深海珊瑚)每年最多就只有(成長)幾毫米，它如果往旁邊長變寬，那又更少，每年只有零點幾毫米而已。」

Super9漁業署副署長 王正芳：「抓到的這些珊瑚都是過去已經落在海底的那些蟲枝枯枝，所以它的資源量是很難評估的。」

Super10台大海洋研究助理 陳冠言：「這紅珊瑚，我們都還沒有做一些很詳細的背景調查，它就快要被採光了，所以它有些真正價值我們可能沒有發現。」

標五：工藝保育取平衡 技藝與記憶永存

OS：為了深海珊瑚的永續發展，漁業署已制定漁區，限制深海珊瑚的捕撈區域，希望能配合海洋生物的再生性，環境保育和傳統技藝的傳承是現今需要面對的議題，如今越來越難獲得的深海珊瑚，讓黃忠山師父也漸漸放下雕刻刀，當起了顧問為他人指點迷津。 

Super11珊瑚雕刻師 黃忠山：「可惜是歸可惜，時代的變遷就是這樣啊。」

Super12台大海洋研究助理 陳冠言：「有時候這個紅珊瑚的工藝我覺得真正的價值是在這些雕刻的方面，而不是說它背景這個紅珊瑚，那或許用這個人造的材質會是一個好的方案。」

OS：時代的不同，造成許多無法避免的產業變遷，如何借鏡他國的應對方式，引用至臺灣珊瑚產業，才是真正需要關注的方向。

Super13台大海洋研究助理 陳冠言：「國外有些漁民，就是是利用類似這種科學研究的ROV，用機械手臂去採紅珊瑚的，未來或許這些紅珊瑚產業業者也可以跟做深海研究的學者來合作。」

OS：珊瑚產業的沒落，不等於傳統技法的消逝，深厚的工法在珊瑚雕刻師的掌心和手指留下厚厚的繭，留著這份記憶，或許未來的台灣，仍能在珊瑚產業中，迎接另一個高峰。