超商品項百百種 清淡營養是關鍵

近年來，越來越多人為了維持身材，實施飲食控制和健身運動，想要控制每天的營養攝取，卻沒辦法餐餐自己準備，要快速的在便利商店解決一餐，同時又要兼顧營養攝取，選擇清淡、不過度加工又富含高蛋白的食物正是最好的選擇。

近年來，為了擁有好身材，飲食控制和健身的風氣在台灣越來越盛行，七分靠飲食，三分靠運動，想要維持身材，飲食是非常重要的一環，如果沒辦法餐餐自己在家準備，想在便利商店選到健康又能攝取到營養的食物該如何選擇，營養師翁德志表示:

「在超商選擇食物的時候，我們盡可能選擇是原態的食物，不要選擇過度加工的食物，所以在超商大家可以挑選到，譬如說，生菜沙拉 、蔬果、水煮肉，我覺得會比很多加工的產品會來得好，所以會建議鼓勵大家，在選擇超商的食物的時候，留意是不要過度的加工，不要過重口味，然後太鹹等等，如果可以多樣選擇不同的食材，當作你的主要的蛋白質的來源的話，我覺得會比較好，當然雞胸肉他其實是蛋白質的食物，其實你可以替換成豆漿或者是茶葉蛋這一些其它的食材來交替著食用。」

除了攝取營養之外，食物的成分也很重要，超商的食物成份較複雜，這些添加物吃久了會不會影響健康，造成身體的負擔，翁德志表示:

「首先要跟大家釐清一個觀念，包裝產品後方他所寫的所有的添加物，在台灣都是合法的才可以使用，那有使用就一定要寫在包裝產品上，所以不要因為看不懂，就覺得他對你的健康是有危害的，這些的添加物對人體來說其實是經過很多很多的研究確保是無誤，他才可以使用而且在可以使用的範圍的劑量之下，所以大家不需要擔心這些食品添加物對健康會有哪些的影響。」

在這步調快速的時代，便利商店能夠快速又方便的解決人們的一餐，只要選擇蛋白質較豐富的食物和新鮮蔬果，再搭配上運動訓練，不僅能維持身材，同時也能顧及身體的健康，是現代人非常好的選擇。

以上新聞由華岡電台記者張鈞睿採訪報導