自然酵素梅 帶你平衡體內酸鹼值

近年來大家為了健康，都開始追求天然、有機。其中梅子中的梅精更是被譽為天然綠色營養食品，梅精提取過程簡單且養分也都保存完好，更多商家也開始將簡單的梅子多元發展，成為新商機的同時也方便人們為身體增加一層保護力。

據『本草綱目』記載梅子氣味甘酸，可生津解渴，同時梅子在日本飲食文化中也佔據了非常重要的地位。近年台灣也開始盛行將青梅肉精華濃縮為健康養生極品的梅精，南投就有一處歷史有五十年之久的梅園也跟上了這股梅精風潮，並創立了「梅の生活」。梅の生活老闆林紹恩說:時間一直走，我們也不會停下腳步，堅持帶給大家最天然的梅子食品。林紹恩表示:

「近年來國民健康意識上升，讓我們覺得台灣梅子的好應該要讓大家認識跟知道。於是決定於2018年創立「梅の生活」品牌，以自家梅子原料為中心，製作出更多具有附加價值、天然、健康的梅子及梅精商品。除了讓顧客們可以吃得健康、也可以推廣梅精及梅子的好處讓更多人知道。」

梅精本身屬鹼性食品，其中含有大量的檸檬酸與蘋果酸及其他有機酸。梅子打碎榨汁再過濾，慢火熬煮30小時後，將所含的大量營養成份濃縮，呈近黑色的濃稠膠狀物，就稱之為梅精。林紹恩表示:

「梅精是鹼性食品,主要可以平衡體內酸鹼值、調節生理機能、助新陳代謝、提振精神、消除疲勞、維持消化道機能、也能幫助孕媽咪產前產後健康補給。」

梅精隨著時代的進步也開始多元化，例如有梅精糖、梅精冰棒，梅片、梅肉，梅精酵素等。每一項都是為特定族群量身打造，每一項的功效也都不一樣，其中老闆最推薦梅精蜂蜜酵素飲，林紹恩表示:

「最推薦梅精蜂蜜酵素飲，是我們以梅精做的創新產品，裏頭添加蜂蜜讓梅精的酸中和達到完美比例,酸甜順口，並且添加多種蔬果萃取酵素可以更幫助身體代謝及脹氣，包装是方便攜帶、可以隨時食用的可吸條。這款產品口味及便利度很符合現在年輕族群，也是我們最熱銷的商品，如果想要更了解我們的商品也可以到我們官網參考看看。」

健康的食物變著花樣的想搏得我們的眼球，在時代快速發展下健康也常處於被無視的狀況，在還能選擇食物的時候還是請多多選擇對自己身體有益處的食品。健康的身體是最重要的應該好好調理和保護。

以上新聞由華岡電台記者何卿慈        採訪報導