標一：防疫靠外帶外送 紙餐盒垃圾暴增
OS：滿山滿谷的紙餐盒垃圾，一大清早，新北市永和回收站的人員就忙得不可開交，隨著各縣市禁止餐飲內用，民眾宅家全靠外帶外送，但認真一算，一餐竟然就有可能製造超過10個紙餐盒垃圾，甚至許多店家擔心餐具傳播病毒，只提供一次性餐具，讓這波因疫而起的環保危機雪上加霜
標二：紙餐盒堆積成山 回收困難釀危機
OS：去年疫情爆發，紙容器垃圾暴增，今年國內三級警戒，紙容器更是多到連回收站都裝不下。
回收隊副班長邱朝榮bite：最多的就是大概我們要累積到我們現在儲坑的兩個坑的量。（就直接都滿出來）對，一定會滿出來，因為我們處理的量能，沒有辦法跟上民眾排出的速度
OS：紙餐盒雖然可回收，但成本高又麻煩，大部分都變成了黑數。
回收隊副班長邱朝榮bite：在這部分他沒有清洗的東西的容器的時候，我們就只能當做廢棄物處理，因為我們有感染的風險。
OS：紙餐盒內含一層防油的塑膠淋膜，如果不分離，紙漿就無法回收再利用，但目前全台僅4間廠商能處理這層淋膜，因此如果紙餐盒數量未達到或者沒有清洗，處理廠不收，紙餐盒就只能通通送進焚化爐燒掉。
看守台灣協會秘書長謝和霖bite：那所以他的紙漿你就無法再回收利用，然後那個塑膠淋膜也是都變成二氧化碳了。
OS：根據環保署統計，全台紙餐盒回收量在還沒有出現疫情的（CG）108上半年僅2.8萬噸，但受到疫情影響，今年上半年回收量突破7.4萬噸，疫情前後相差近3倍
看守台灣協會秘書長謝和霖bite：使用環保餐具並不見得會，增加這個疫情的風險、染疫的風險。
標三：環保餐具怕染疫 無接觸購物興起
OS：開放內用後，不少店家擔心餐具成為防疫破口，拒用環保餐具，不過走進新北市巷弄裡的這間小店，老闆選擇加入無接觸購物計畫，防疫的同時也兼顧環保
無接觸購物店家老闆莊明豪bite：好囉這樣子80塊。
無接觸購物店家老闆莊明豪bite：不會說特地再從家裡拿一個飲料杯過來讓我裝、自帶杯讓我裝，所以普遍率都偏低，一天大概5組不會到10組這麼多。
OS：無接觸購物是國外興起的防疫消費模式，步驟為消費者先把自備餐具，放在櫃檯後離開，等店員裝完餐點，再上前取餐，全程雙方零接觸，有效降低傳染風險。
標四：外送拚轉型 學生創業推環保外送
OS：外送平台興起，也是紙餐盒垃圾增加的一大原因，就讀中國醫藥大學的洪和晴、陳妍廷，警覺到外送帶來的環保危機，創辦環保外送平台，用可循環容器裝餐，讓雙北市民多了一個更有意義的外送選項
環保外送創辦人洪和晴bite：然後他（消費者）還會覺得，要還餐盒好麻煩，那所以那個時候，我們就在想，會不會其實很環保的人，根本就不需要有外送的服務。
OS：使用環保外送，最不同的就是需要還餐盒，除了民眾自行前往合作店家歸還，也可以在下次訂餐時，順便將餐盒交給外送員，雖然多了一個步驟，卻也是救了環境。
環保外送創辦人洪和晴bite：這4個月的營運單數超過1000單，然後我們如果說是社會影響力KPI（關鍵績效指標）是減少的所有一次性垃圾超過了9000筆。
OS：儘管環保外送在減少紙餐盒消耗上，已有明顯成績，但洪和晴也說，為了推廣環保外送，多出來的成本幾乎都自行吸收，平台營運至今還是不斷虧損，這場疫情已是大自然的反撲，但防疫期間，人類對環境的破壞卻變本加厲，請問，為了我們的土地，你願意拿出多少錢呢？
記者 黃子瑄、潘京婕 採訪報導
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