府城匠人精神 創新及延續手工亞鉛製品技藝

隆興亞鉛店營業至今已超過一甲子，除了延續從父親時代就有的技術，隆興亞鉛店第二代老闆蔡東憲運用所學，開發出獨有的文創商品，吸引日本觀光客購買，還有客製化商品，不僅沒有被後來崛起的塑膠製品打倒，還創造出屬於老店自己的獨特性。

位於台南市新美街內的隆興亞鉛店，主要販賣水桶、澆花器、水勺和一些不鏽鋼製品。製作亞鉛用品須經裁片、捲圓、組合、敲打和黏合等繁複費時的步驟才能完成，現在有了機器的幫忙才能大量生產。隆興亞鉛店第二代老闆蔡東憲從事這個行業已經超過50年，他說最辛苦的地方是要頂著大熱天工作，且一坐下來就要忙很久才能起來，因此很少人要學。蔡東憲表示：

「這個從小時候我爸爸教我做的時候到現在都沒改變，他做法甚麼的都一模一樣，桶子多少有一點改變，因為很難請人也沒人要學，有些改一改之後半手工做完再用機器做，桶子上面那圈以前是人家用剪刀剪，現在用機台下去裁切，那就有進步。仙草桶的底，以前全部都是手工做的，現在有機台做的速度比較快，不然做那個很累，你如果全部都用手工做，那沒辦法負荷。一般做像這種桶子大概兩個多小時，這也是茶桶。」

早期許多日常民生用品都是用亞鉛做的，在蔡東憲二十幾歲時塑膠製品崛起，許多同行因此倒閉，這項技術也越來越少人要學，現年62歲的他已算是台灣屈指可數的老師傅。塑膠製品的價錢便宜卻不耐用，以澆花器為例，經過陽光長時間曝曬塑膠製品容易風化，但亞鉛製的卻可以用上好幾年。此外塑膠桶不耐熱也會產生毒素，蔡東憲表示：

「[現在有政府會帶古蹟遊覽的團，來我們家都會跟他們宣導說盡量不要用塑膠的製品，現在比較有環保概念，因為塑化劑發生的時候就都不用塑膠的，現在發生是發生了，但下次我們就會忘記。那種仙草桶溫度都很高，都要熱熱的時候沖下去，那種塑膠的熱熱的沖下去，一次兩次會把毒素慢慢稀釋出來，但我們看不到。」

大學時因父親的堅持讀了機械製圖科，讓他對機器和畫立體圖都很有概念，因此開發出日本觀光客很喜歡的文創小茶罐和迷你澆花器，也有接許多客製化商品的訂單，創造傳統老店不可取代的價值，延續匠人純手工的技術和精神，以及對亞鉛製品的堅持是最可貴的地方。

以上新聞由華岡電台記者   吳芳瑜    採訪報導