跟風「168斷食」 必須先了解怎麼吃才正確！

現代生活中有許多人為了讓身體更加健康，會嘗試許多方法，有些人則會從飲食方面開始改變，例如：一天一餐，吃飯時先吃菜再吃肉，戒零食，減少糖分攝取，斷食法等，在眾多斷食法中,其中的「168」斷食是最多人在討論的，「168」斷食該如何正確實施呢!

近年在瘦身圈風靡「168」斷食許多人都跟風嘗試，然而斷食法對於特定族群卻有不同的風險，例如：青少年，糖尿病患者，消化機能較弱者，懷孕及哺乳媽媽，高/低血壓患者，飲食失調症患者等，在斷食期間我們要如何正確實施「168」斷食，對此中國文化大學保健營養學系朱瑩悅教授表示：「『168』斷食以白天為主早上8點到下午4點我們可以想吃什麼就吃什麼， 在這段時間把食天所需要的營養素攝取完畢，剩餘的16小時可以喝水或者是稀釋後的果汁。」

  對於屬於特定族群，想要讓身體健康，又該如何實施「168」斷食，對此朱瑩悅表示：例如：「糖尿病患者或是血糖控制不佳的病人，他們應該是需要維持每天或是以小時為單位，把血糖做恆定上的控制。」

  此外對於如何去實施「168」斷食，朱瑩悅表示：「建議還是希望大家能夠在醒來後12小時內，平均分配在3餐進食，這樣對腸胃上及消化吸收，還有身體利用食物的熱量及營養素的負擔就不會那麼大。」

「168」斷食固然能達到效果，但是並非能夠恆久，因此還是呼籲民眾能夠考量自身狀況，以及均衡飲食，固定時間運動，才能夠讓身體更加健康。

以上新聞由華岡電台記者 胡雅涵 採訪報導