登山商業團隊含 嚮導 廚師 協作員

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緣由:報導「登山商業團隊含 嚮導 廚師 協作員」

時間:111年7月9日(五)~12日(二)

地點:台東

音樂:創用 CC by 鋼琴曲 抒情鋼琴曲 純鋼琴輕音樂 [小城故事]

https://www.youtube.com/watch?v=_Cx4wGMzw-M&t=1624s

參考資料:

1.嘉明湖 wiki

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E5%98%89%E6%98%8E%E6%B9%96

2.嘉明湖國家步道介紹

https://jmlnt.forest.gov.tw/travelInfo/index.php?parent_id=48

3. 山稜上的靠揹人生!高山協作員:盼多點尊重

https://tw.news.yahoo.com/news/%E5%B1%B1%E7%A8%9C%E4%B8%8A%E7%9A%84%E9%9...

4.無痕山林

https://recreation.forest.gov.tw/Topic/LNT

口白:

在山友趣 嘉明湖四天三夜的 圓夢之旅中

嘉明湖山屋的廚師 阿宇 說

承攬嘉明湖山屋 服務的商業團隊

包含有嚮導 廚師與 揹物品的協作員

 

早上的話 因為像剛剛已經 把時間定好了

晚餐是廚師在定 早餐是 大家出發時間不同

有的要看日出 有的要下山

最早都有兩點半 所以廚師大概要一點起來

就是等一下 我還要去 整理收拾

然後洗碗 如果 明天早餐

有些材料 是需要先準備的

我得先做 怕明天會 趕不及

所以忙完以後 也差不多 8點多了

比如說 像煎蛋 或者說 一些菜 要先帶起來

熱水也要先燒一鍋 所以這樣子的時間

然後到早上 我們也希望早點睡

因為早上 要很早起來

然後 忙到大概5點多

像客人有時候 最晚會定到5點

那我們忙到5點

他們吃完飯 也差不多5點半

我們再收拾一下 下面的山友就上來了

像我們 就是繼續的循環 

向陽山屋 上來的山友 喝水吃麵

然後 等到忙完他們的時候 湖邊的山友

大概9 10點 11點 也已經 從湖邊回來了

我們又要 重複的動作 燒水 吃麵

這些又忙完的時候 我又要備菜 晚餐

我們會抓一些時間 去休息

那很高興的 就是說現在爬山

不像以前一樣 你邊帶 邊揹 邊煮

所以 一個人 角色有三種 

跟傳統的那個 爬山的商業團 已經成熟了

然後廚師是一定有 我是廚師就不要 再去變廚師

然後同伴 會把食材揹上來

再來就是嚮導 我同事 擔任嚮導 也會來

所以這個責任 分權責後 大家各司其職 

並沒有 像以前 那麼的辛苦

所以嚮導 廚師跟 協作應該是 同一家公司

是的 就是一個 商業團體

 

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1

加入時間: 2010.09.27

阿Ben

加入時間: 2010.09.27
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