38婦女節愛自己也守護家人健康
慶祝三八婦女節
您有多久沒有好好關心自己 愛自己了呢
女人是天生的照顧者
善於關心家人 孩子先生與長輩
但是卻是最疏於照顧自己的健康
您知道嗎
癌症時鐘又快轉了廿秒，平均每4分20秒就有一人患癌
不論您是初老 中老 老老
希望陪伴中高齡女性朋友們一起健康樂活到老
是世界和平婦女會對所有女性們為家庭為社會付出的一份感恩與心意
3/8 全世界女性們的美麗節日裡
告訴您 認識中藥 戰勝癌症+品嘗防癌藥膳
我們為您邀請到 一位充滿愛心與溫暖的 楊玲玲教授
自身從小於中藥世家耳濡目染下
又經歷西方醫藥專業的培養
這位台灣人的女兒楊玲玲用「米食玉露」守護台灣人健康
米在中藥領域有「補中益氣、功同人參」的美譽，逢年過節、重要節慶，米食在中國人生活當中佔了很重要的地位，米的意義不只是溫飽，更是我們藥食同源中最佳的滋補來源。
在古代，皇家貴族「吃人參補身」，一般百姓則是「吃粥補身」，臺北醫學大學楊玲玲教授結合中醫、藥學與現代科學，讓有「天蠶變」之稱的米食躍升為滋補養生的「玉露」。
提升免疫力 「米湯」是最平價的食膳
出身中醫世家的楊玲玲，憶起小時候有位腹瀉的病人來找中醫師的爺爺看病，爺爺告訴他，回去只要多食用加了少許鹽的米湯就可以止瀉，果然沒多久病就好了。那個年代並沒有抗生素，身為中醫師的爺爺運用食療的特性，解決常見的腹瀉問題，古人以智慧讓藥食同源，因此楊玲玲稱這個米湯叫口服點滴。
以前是農業社會，不像現在隨時可以吃到雞、鴨、魚及豬肉、牛肉豐富的蛋白質，尤其傳統男尊女卑的觀念，外出工作的男性吃米飯，女性只能喝米湯，因此農業社會的女性大部分身材窈窕、纖細飄逸。現在科學實證研究發現，白米熬煮後的米漿，能有效提升大分子的抗體，補中益氣，因此「窮人的人參湯」說法其來有自。
楊玲玲教授致力推廣米食藥膳，並將中醫理論運用在現代醫學。她提到現代人生活壓力大，大腸激躁症時有所聞，另外有些孩童飲用牛奶有過敏、拉肚子的現象，她建議這兩種對象都可以將牛奶換成米湯，而嬰兒在斷奶改吃副食品時，也可慢慢減少牛奶增加米漿，藉此提升免疫力增加抗體。這個零至一百歲都適合吃的米漿，楊玲玲教授賦予它一個很美的名字，稱為「玉露」。
楊玲玲教授對台灣一草一木，人與人之間帶有濃厚情感，在學術界與臨床努力多年的她用「玉露」照護無數癌症病患的胃超過二十年，她也是將米食玉露推向極致，並催生台式安寧照護的幕後功臣。
她提到罹患癌症的病人最主要是疼痛，再來就是沒有食慾，因此楊玲玲將止痛中藥做成高湯佐以玉露，供給患者飲用，造福許多癌症病患。她將玉露透過中醫藥膳運用到臨床食療，讓病人吃到的不再是冰涼的管灌食品。食物不只提供生理需求，更是家屬在照護中傳達心意的方式，讓安寧照護也能保有不間斷的溫暖。
一台果汁機、電鍋 養生玉露輕鬆做
玉露主要食材來自於米，楊玲玲提到製作玉露，必須掌握幾個重點，首先要使用新鮮、乾淨的米，除了白米、糯米、蓬萊米、在來米外，也可選擇糙米甚至是發芽米，尤其是發芽米已被證實有降低血糖、保護神經、增加記憶力的功用，因此無法吃白米的糖尿病患者，可改以發芽米作為玉露的食材。而製作養生玉露只需一台果汁機和電鍋，對婆婆媽媽或是要照護患者的家屬都相當方便。
中西合璧 藥食同源
「藥食同源」是傳統中國醫學的特色，正朝著「預防醫學」邁進，這就是養生之道，老一輩常吃的藥膳，沒有科學佐證，憑的是經驗，而現代的整合營養學，就是以現代醫學為基礎，再輔以中醫來調理，最後用科學來佐證食物、藥材對身體的益處。例如大家都知道枸杞對眼睛很好，傳統養生茶、燉雞都會加一些枸杞，但實質幫助不大，雖然科學證明枸杞富含葉黃素，但如何能發揮它最大的用處，才能做出有幫助的藥膳，這就是楊玲玲教授不斷推廣的「整合營養學」。
米食玉露千變萬化，可謂養生之食、食療之食、藥膳之食，能於三餐中調配營養、防病補身，楊玲玲教授期盼未來能更貼近國人健康與養生目標，藥補不如食補，食物將是上天賜予我們最好的良藥。
文章出處 摘自理財周刊 https://reurl.cc/MRXV6K
關心守護您與家人的健康 從現在開始不疑遲 邀請您一起報名參與
3/8好料上桌囉
3/8 周三下午2-4點 楊玲玲教授 讓您 認識中藥 戰勝癌症+品嘗防癌藥膳
為中高齡女性春季季節轉換之際
特別準備 (*)氣血雙補雞煲和防御飬生玉露和高纖食物 歡迎大家一起來報名參加
主辦單位：世界和平婦女會台灣總會
協辦單位：財團法人台北市蔡雪泥公益慈善基金會
報名電話：02-2363-7656
上課地點：台北市民權西路48號 B1
線上報名：https://forms.gle/vSk32ajiSPwRt6Dq6
楊玲玲 教授簡介
學歷：
台北醫學院藥學系學士
日本名古屋市立大學藥學部生藥藥理學博士
現任：臺北醫學大學名譽教授/華美國際教育董事長/美國華美中醫學院 講座教授
經歷：
中國醫藥大學醫學院講座教授、附設醫院中醫藥學術副院長、中醫藥轉譯醫學中心主任
國立嘉義大學生命科學院院長
臺北醫學大學藥學院院長
藥學系教授
衛生署中醫藥委員會委員
教育部醫學教育委員會委員
教育部健康醫學學習網傳統醫學館召集人
2015年發表「台灣經驗之癌末病人之營養照護」
2014年發表「台式之安寧照顧及女性經痛之膳食療法、癌末病人之膳食營養」
國科會中藥方劑對臨床Ｂ型肝炎帶原者之療效評估
建立台灣式安寧療護之膳食
近五十年之傳統醫藥之教學及研究、中草藥材料、藥物學迄臨床之中藥方劑學
衛福部2022.6.30公布國人十大死因統計 2021年十大死因依序為(1)惡性腫瘤(癌症)(2)心臟疾病(3)肺炎(4)腦血管疾病(5)糖尿病(6)高血壓性疾病(7)事故傷害(8)慢性下呼吸道疾病(9)腎炎腎病症候群及腎病變(10)慢性肝病及肝硬化癌症，
癌症蟬聯四十年榜首，癌症時鐘又快轉了廿秒，平均每4分20秒就有一人患癌 !每10分10秒就有一人死於癌症。
當被宣布罹患癌症，怎麼會是我? 但一定要面對! 癌症近20年受惠於新藥、新科技日新月異快速發展，早已不是絕症，從確診開始到手術、放射線治療、化學治療、標靶藥物、免疫治療5大方式能精準殲滅腫瘤。然而由於各種治療有副作用，因此許多癌友常捨棄現代醫療而求無科學實證之”草藥””民間偏方”延誤治療。
楊玲玲教授研究中藥數十年，尤其在”抗癌新藥”、”副作用之輔助藥膳”、”預防癌症藥膳”、”安寧照顧”。”水能行舟 也能覆舟”，中草藥若經實證醫學之科技研究，確實能幫癌友在現代醫療上助一臂之力。將她的研究成果和經歷與大家分享。
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