H5N1亞型禽流感 導致蛋雞生產機能下降

禽流感對家禽而言只是一般的感冒，但對人類卻有其他的影響，除了會影響經濟以外，病毒也有機會傳染到人類身上。最近流行的禽流感病毒為低病原性的H5N1亞型病毒，這類型的病毒會造成家禽的生產機能降低，甚至大量死亡，禽流感也是近期導致台灣鬧蛋荒的主要原因。

禽流感肆虐導致台灣出現蛋荒危機，更讓民眾陷入搶蛋風潮，不只有台灣有禽流感問題，美洲、歐洲和亞洲其他國家也有大規模的家禽類感染，近期流行的禽流感病毒為低病原性的H5N1亞型病毒，這類型的病毒主要會導致家禽的生產機能降低，相對於高病原性的H5N1亞型病毒，家禽的死亡率較容易提升，文化大學動物科學系教授張啟聖表示：

「現在的這個H5N1亞型的禽流感病毒，它其實還會辦著其他的症狀，就是說它的死亡率可能沒有那麼高，可是它會讓動物的生產性能下降的非常嚴重，那對我們在做經濟動物的生產來說，其實最害怕的事情就是，這個動物牠就是生產性能不好，然後牠又一直消耗飼料這樣子，那這樣對農民的損失就很大。譬如說你養了這個蛋雞，牠還是會每天一直吃飼料，可是牠就是不下蛋，然後牠的身體狀況也不是很好這樣子。」

禽流感分為低病原性病毒和高病原性病毒，低病原性的禽流感在世界各地和台灣非常常見，就像是家禽間的感冒，而少數高病原性的禽流感會跨物種傳染到人類身上，於是針對禽流感要事先做好預防措施，張啟聖表示：

「像台灣的話，有個很大的措施就是說，我們現在在台灣不能在這個傳統市場，就我們個人不能去屠宰這些雞，我們這些雞的話都要在這個電宰廠裡面，符合我們的屠宰衛生管理法來去做屠宰這樣子，那這個方式事實上也是去保障我們社會大眾的安全這樣子。」

若要完全預防禽流感，最有效的方式就是遵照生物安全技術規範，嚴格管控飼養家禽的環境衛生，才能降低病毒傳染到家禽身上的機會。

以上新聞由華岡電台記者  闕子薰  採訪報導