魚仔青上網賣當季魚貨 推展永續漁業onTV

【記者羅宇盛、吳宸宇／宜蘭縣報導】凌晨四點，天都還沒亮，魚仔青工作團隊創辦人林曉彤就要到魚市場準備販賣新鮮魚貨，出身漁業世家的她，從小就與家人一起穿梭於海洋之中，因而發現許多漁民因利益大量捕撈，事後透過冷凍保存，這樣的大量囤貨行為不僅造成了海洋資源的浪費，產品也會滯銷，導致漁民最終以非常低廉的價格賣出，影響漁民的生計。所以，她與三名同樣抱有創業夢想的同班同學，創立魚仔青工作室，除了透過網路平台銷售當季新鮮魚貨，同時也透過社群力量向民眾傳達永續漁業的重要性。

↑創辦人之一林曉彤展示魚仔青走讀活動使用到的教材。攝影／吳宸宇

魚仔青有限公司由四名宜蘭大學應用經濟與管理學系的女學生共同創立。這四位女生在大學期間學習行銷管理時，對創業產生了濃厚的興趣。團隊的主要負責人林曉彤來自漁業世家，是第三代從業者。從小，林曉彤目睹父母出海的辛苦，並發現漁業面臨一個嚴重問題：當季漁獲量過多時，漁民會大量捕撈並囤貨，導致魚貨價格大幅下降，資源浪費和漁民權益受到剝削。

因此，林曉彤、陳子堤、楊文甄和劉玟婷組成了魚仔青團隊。這個想法在她們心中萌芽已久，她們將這一理念融入畢業專題，並參加了教育部青年發展署舉辦的U-start創新創業計畫。終於在2022年9月，她們成立了公司並創建了網路電商平台。

魚仔青的創業準備

過度捕撈問題一直是魚仔青團隊關注的重點。過度捕撈會讓海洋生態失衡並導致漁民收入大幅降低，影響生計。曾經就發生過因秋季螃蟹為產季，最初一公斤的牛蹄蟹能夠賣四百元，但因漁民想要增加收入而大量捕撈，最後導致供過於求，最後即使價格一公斤十元也賣不出去。這歸因於漁民和消費者之間的資訊不流通。漁仔青團隊主張捕撈當季漁獲，不囤貨，並宣導捕撈當季漁貨、不囤貨，以實現環境永續，讓小魚有機會長大再捕撈。

成立初期，團隊做了大量準備工作，包括實地調查漁港生態，成立網路平台前的市場調查，了解民眾對網購漁貨的接受度。尋找理念相同的漁民合作時，林曉彤因出身漁業世家，因已有固定合作的漁船，這讓尋找合作變得容易。但漁港有許多年長漁民，傳統捕撈觀念根深蒂固，認為魚很多、抓不完，但隨時間推移，他們也發現魚越抓越少。魚仔青首先與固定合作的漁船宣傳「捕大魚不捕小魚」的理念，透過漁民間的口耳相傳，傳達魚仔青的核心理念。

環保包裝 魚仔青的小改變大影響

魚仔青主張讓客人能夠享受當季最新鮮的魚，因此選擇不囤貨的銷售方式。每天，漁夫捕到什麼魚，社群小編陳子堤就會在Line社群上即時發布，讓客人能夠即時挑選和下單這些措施不僅確保了魚貨的新鮮，也貼近了消費者的需求。

而因應現代小家庭以及網購的興盛，魚仔青透過大學所學的專業，透過問卷調查民眾，之後並創立的電商平台，拓展消費群體。在魚仔青的核心理念中，有一項是必須減少電商平台的包裝耗材。許多網路店家使用保麗龍進行包裝出貨，雖然保冰效果好，但對環境的破壞卻相當嚴重。保麗龍難以分解，若海中的魚蝦誤食保麗龍碎片，可能會透過食物鏈危害到人類。

因此，魚仔青經過深思熟慮後改用相對環保的紙箱作為產品包裝。紙箱的保冰效果不如保麗龍，魚仔青因此選擇與低溫-18度C且配送速度快的黑貓宅急便合作以解決此問題。在辨識方面，魚仔青也從貼貼紙改成使用專用印章，從小地方開始做環保，盡可能減少材料的損耗。目前，生鮮魚類仍使用真空袋包裝，團隊也在積極尋找更環保的替代方案。

魚仔青在成立時所遇到第一個挑戰；大多數人購買海鮮時仍習慣到菜市場購買。電商平台的客人經常因為不熟悉魚的種類而不敢購買。為了解決這個問題，魚仔青團隊開始製作圖片，幫助消費者認識各種魚類，並創立了YouTube頻道，介紹魚類及其烹調方式。

漁港走讀 漁村文化的體驗

魚仔青有限公司不僅經營線上魚舖和YouTube頻道，還積極舉辦漁港走讀活動。林曉彤表示，從小在港口長大的她發現，許多人對漁港的認知度非常低，對漁港文化也相當生疏。通過這些走讀活動，參與者對漁港有了更深入的了解，遊客也對魚仔青團隊給予好評，進一步堅定了他們推廣走讀活動的信念。

魚仔青的漁港走讀活動首先會講解漁港的歷史，然後帶領遊客參觀魚市場，觀看魚的拍賣過程。參加者可以親眼看到魚從捕撈、下貨到進入魚市場的整個過程，並體驗漁貨拍賣的喊價和結標環節，這些體驗讓民眾更加貼近漁港生活和文化。

魚仔青計劃持續推廣大里漁港和大溪漁港的走讀活動，但仍有改進空間。由於大溪漁港距離宜蘭市區較遠，參加者需支付六百多元報名費並花時間開車到漁港，這對組織活動形成挑戰，而目前魚仔青團隊現在正在定期開會討論報名費以及活動規劃的問題。大里漁港曾經繁榮，但隨著漁村人口老化，當地漸漸被遺忘。魚仔青在大里漁港改造石頭屋，推動地方創生，吸引遊客參觀，並推廣當地漁貨。他們還舉辦文化走讀活動和實境解謎，讓遊客透過活動重溫漁民的生活。

↑林曉彤在走讀活動中介紹海產。照片提供／魚仔青工作室

青年創業 魚仔青的困難與解決

魚仔青在發展過程中面臨了諸多挑戰，首要問題就是資金不足。作為學生創業團隊，他們起步時並沒有足夠的資金來維持營運。初期客源稀少、人脈有限，他們只能依靠創業比賽獲得的獎學金來維持生計。幸運的是，宜蘭大學的教授在創業比賽中給予了他們大量人脈資源，讓他們能夠借鑒學長姐和業界成功人士的經驗。

陳子堤分享了一次令他們印象深刻的財務危機。由於缺乏經驗和知識，剛創業的她們對於稅制問題不了解，有些重複報稅，有些則是漏繳稅金，導致被國稅局罰款，讓他們遭受到巨大的損失，最後當期的收入全部賠光。為了應對這些困難，四位創辦人除了魚仔青的微薄收入外，還需要兼職以維持生計。他們也面臨人力資源分配不均的問題，僅有四人卻常因分工不明而爭吵，有時也因個人未來職涯規劃和理念的不同而發生衝突。當遇到爭執時，他們會給彼此冷靜期，並在一週內解決問題，因為任何一個成員的爭執都會影響整個團隊的運作。

談及創業過程中最感動的經歷，陳子堤回憶起一次中秋節的推廣活動。當時，他們推出中秋組合箱，並舉辦抽獎活動，進行了大量的宣傳和影片製作。原本預計不到二十人參加，卻吸引了六七百人參與，大幅提升了品牌曝光度。魚仔青團隊認為推廣永續漁業是一項長期目標。他們坦言，願意改變的漁民會自發行動，而他們能做的就是持續不斷地推廣永續漁業，讓更多人認識到其重要性。

採訪側記：

這次採訪對象是魚仔青創辦人之一陳子堤、林曉彤，能夠從她們的語氣得知，兩位都是非常有抱負的青年，透過訪談中發現，她們對於永續漁業以及漁村在地創生這方面是非常有堅定的信念的，而採訪地點位於漁港，迎面而來的海風配上新鮮的氣息，採訪過後令人感覺心曠神怡。