每年冬季家中的欖仁樹必然落英繽紛，在過年前後，樹葉就已掉光，但是今年情況卻大不相同，直到三月底，欖仁葉才掉光，四月中才開始冒新芽，這個時節，如在過去，欖仁樹早已是一片翠綠。

　　家中及田裡的香椿情況也差不多，朋友急催著我要香椿葉打醬做香料，怎奈原本三月底就會冒出新芽的高大香椿，到現在葉子才落光，原本告訴他看情形恐怕要到五月才有新芽可採，但依現在情況看來，五月底恐怕未必有嫩芽可吃。

大門旁的香椿姿態美麗優雅，但是現在卻筆直站在那裏，姿態變化之大真會讓人大吃一驚。前後樣態真是無法比擬。

　　老屋林地的香椿也一樣，在藍天白雲及陽光加持下，顯得意氣風發，難怪有樹中抗氧化之王的盛名，完全顯露出桃花心木科筆直入雲的豪氣。但是隨著冬季的來臨，落英繽紛一片，而這波春寒也讓她縮著脖子，直到今日還不想伸直懶腰，露出她嬌嫩寶貝的赭紅色嫩心，饕客苦等她的芳蹤，看來今年遲到的香椿，恐怕將讓尋芳客久等了。

　老屋旁的波蘿蜜和梅花一樣，早在一月就開始開花，雖然她是熱帶性植物，通常開花是在三月上下，但今年她卻像趕著出娘胎，一月開花，三月底結果，雖說果實並不像七八月正期果那般碩大，不過也有五六斤重，我笑說也許她知道我喜吃波蘿蜜，知道冰箱冷凍庫中的庫藏已無存貨，因而勉為其難結出果實來，滿足我的相思之苦。

但是我內心卻也相當明白，這是全球氣候變遷下的產物，是人類重物慾改變大自然的結果，俗話說：人不照天理，天不照甲子，要恢復大自然的常態，需要你我一起來，套句口頭禪：吃素　環保　才能救地球。