鹿草鄉政交流會《勇敢躍進， 一鹿向前》回顧與展望，共創農工新契機
嘉義縣生活報導／記者林慧茹
（《勇敢躍進 ，一鹿向前 》鹿草鄉鄉政交流會共創農工新契機。鄉長嚴珮瑜分享與展望。記者林慧茹攝）
歲末回顧與展望新年，嘉義縣鹿草鄉公所為促進鹿草鄉整體產業發展與鄉政交流，今(12/24)日於鹿草馬稠後食研食品股份有限公司舉辦鄉政交流會，以「勇敢躍進 一鹿向前」為主題，邀請在地餐廳業者、農友以及有興趣的民眾參與，回顧一年的成果並探討鄉政未來發展。
（食研食品股份有限公司提供「九宮格飲食體驗」不只是美味，也給大家帶來思考空間。記者林慧茹攝）
交流會以「食品工業城」為核心議題，結合鹿草鄉在地農產與食研食品股份有限公司專業餐飲顧問服務，共同推出「九宮格飲食體驗」，包括當季的小黃瓜、玉女番茄、火龍果、玉米、南瓜都入菜。透過特別規劃設計的飲食體驗，與會者不僅能了解到各種食材透過不同料理方式呈現出來的精緻或是異國風味，更能從食研提供的顧問服務，了解到未來鹿草餐飲的多元發展與創新研發的可能性。
（透過交流會討論原型食物鮮蔬如何料理更好吃？。記者林慧茹攝）
會中大家輕鬆享用美食並討論，例如：九宮格美食有日式和風的擺盤生活美學，當地原型食物鮮蔬如何料理更好吃？醬料入菜如何更有家鄉味？甜點如布丁怎麼做？什麼布丁好吃？好吃的布丁可以加什麼醬料？隨著假期來到，在這後疫情時代，如何在餐桌上讓健康力提升同時也帶來經濟效益？
（圖左/縣府秘書柯登雅與台灣食研食品董事長那須力共同關心農工合作發展。記者林慧茹攝）
台灣食研食品董事長那須力表示，日本食研作為國際化企業座落於嘉義縣鹿草鄉，是台灣目前唯一生產基地，在地採購也是企業落實永續的目標。未來不論是鹿草農產原物料或是聯名開發特色料理，希望能與在地有更多的合作與發展性。
鹿草鄉長嚴珮瑜表示，期望透過這次鄉政交流，推動農業與工業合作發展，進一步提升農業經濟效益，帶動農業六級化轉型，實現產業升級目標。此外，此次活動不僅是產業間的交流，更是民眾與鄉公所互動的平台，共同為鹿草鄉的未來發展注入新的活力與方向。小鄉鎮裡也有真美味，透過交流會迸發無限可能!
鹿草鄉公所將持續整合在地資源，發揮農產與食品產業的雙向優勢，創造更多合作與共榮機會，也藉由導入日系經營風格，提供鄉鎮整體經濟與質感生活！
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記者林慧茹採訪報導
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