農殤

【農殤】

豪雨落下，農殤悲情，一年又一年的危機重覆，農業倒底有何避災方式…

我們的島節目
首播：2012-07-02(一)
22:00
重播：2012-07-07(六) 11:00

金黃的稻作平原，響著金屬敲打聲，台南學甲農民黃先生，端著鋁盆拼命敲打著，在無法收成的稻田前，希望趕走不斷搶食的鳥類。610豪雨和接續的谷超、泰利颱風，帶來大量雨水，讓黃先生的一期稻作，全數傾倒泡水，造成嚴重損失。黃先生的妻子，拿著長柄杓桶，示範在大雨灌田時，如何奮力用杓桶，將田中積水排出，減少農地受災。

傾倒的伏稻，稻穗受潮很快會發芽，讓稻穀無法收成，甚至折斷的稻桿都長出青綠新苗，讓農民自嘲，二期稻作不必播種了。一場豪雨災害，讓稻田蒙受嚴重損失，雖然政府會收購受災發芽的稻米，但是價格貶值，農民幾乎變成賠錢耕作。像這片田地，黃先生原本收成後，可賣出五萬元，現今幾乎泡湯。他傷心的表示，家庭生活費、孫子註冊費，都寄望這片稻田的收成。

根據農糧署統計，610豪雨加上谷超、泰利颱風，造成全台11,247公頃稻田受損。 農民表示，其實稻米在倒伏後，如果搶收得宜，損失不會那麼大。

政府無法幫忙搶收，農民只能自力救濟，讓各地受災田區，上演收割機爭奪大戰，一台收割機在田間收割，旁邊還有多位焦急等待的農民，苦求收割機幫忙收割。收割機業者幾乎是跨區搶收，一日工作十多個小時，也收不完大面積的伏稻。

割稻機不足，除了政府沒有事先徵集、調度收割機，也牽涉到長期休耕政策下，全台收割機數量減少，遇上大搶收，機具根本不夠用。另外，倒伏的稻米，機械無法收割乾淨，還是需要人力收割。農民表示，種田的人，總捨不得稻子被浪費。

氣候變遷，讓降雨時間集中，並且降下豪雨，災後的搶救，成為治標之道。改變農業生產方式，成為農民因應氣候變遷的治本之道。

台南農民黃郁仁推動自然農作，610豪雨後，他的有機稻米少量倒伏，並且順利收割。為了讓人瞭解有機稻作的健康，他先前往一般慣性農法的倒伏稻田，採集整株水稻，分析根部組織。隨後再到自己的有機稻田，採集水稻，比較根部結構，分析二者差異。利用有機稻作，講求改善土地肥力的方法，讓有機稻米必須強化根部獲取養分，同時形成更強韌的生命力。

另一位農民蘇先生，從事有機雜糧種植，對他來說，氣候變遷的問題，已經不只是豪雨成災，還有久旱無水，都影響著農業生產。為了避災，蘇先生研究幾年的氣候變化，開始育種生長期短的作物，希望能在雨季來臨前，及時收成作物。

農業區面臨豪雨破壞農作，同樣在沿海養殖區，也面臨淹水毀壞魚塭的危機。但是更嚴重的問題，在於豪雨、淹水，改變或污染養殖區水質，讓生產者必須利用藥物控制水質，造成食品健康的風險。

十多年來，邱家兄弟推動生態養殖，在養殖區周遭築高堤，防止大水淹田，並且廣設蓄水池，作為災時滯洪，平日蓄水的功能。他們讓養殖池的水質，接近自然生態，提高魚蝦的健康，來降低災情危害。面對氣候變遷，邱經堯提出「人定順天」的觀念，必須順應氣候變化，找出對未來的因應之道。

一場豪雨，造成農殤悲情，也敲開農業避災體制的問題，同時也提醒人們，氣候變遷已無法躲避，在農業避災的思維上，我們做了什麼準備？

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