博士與蛋糕

緣由：報導「烘焙食品 蛋糕 丙級技術士」
時間：101年9月3日(一)
地點：新竹縣竹北市
音樂：街頭藝人陳澤仁老師 國語懷舊老歌
         0983-886396

口白:

日前 國科會 朱敬一主委  表示
支持 哈佛碩士、柏克萊博士的女兒
改行做 她熱情的 西點蛋糕！
引起社會上 有關 技職教育的熱烈討論！

照片

不同於 考試院 體系的
專門職業及 技術人員
如建築師、會計師及 各類技師
在勞委會的 技能檢定 體系中
有烘焙食品 蛋糕 丙級技術士
每年有 三梯次的考試
只要 年滿十五歲 即可報名

分為 學科及術科 兩部份應考
術科是從 下列七種蛋糕內
指定二種 現場施作
包含巧克力戚風蛋糕捲、
海綿蛋糕、香草天使蛋糕、
奶油大理石蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、
奶油空心餅及 檸檬布丁派
合格後 發給 丙級技術士證照

證照 有助於 申請大學
餐飲相關科系入學
雖然目前 開烘焙麵包店  
並未要求證照
但證照 還是有助於經營的

其實 如能將
興趣與 工作相結合 是最讚的
最好能「做我所愛 愛我所做」
才能燃起熱情 適才適所