阿嬤款紀念包

緣由：報導「阿嬤款的紀念包」
時間：102年2月14日(四)(大年初五)
地點：屏東
音樂：創用CC 街頭藝人 張瓊玉(Seven) email:ihugseven@yahoo.com.tw

口白：

台灣位處 亞熱帶
其食用的麵粉 需要仰賴進口
麵粉的 成分為 於溫帶種植的 小麥
依其蛋白質的 多寡
而有不同的 筋度
(這是 稻米 所沒有的)
筋度 可分為高筋、中筋及低筋等
早年的眷村 都有配給的 麵粉糧票

照片

當初 就是因為 軍眷 有配發麵粉
麵粉當時 我們也是 台灣人
不曉得 有什麼用途
後來 看人家 賣包子 賣饅頭
就是 從這裡 就去 跟人家學
學作包子 發發麵啊
蒸些包子 作些蒸餃
後來想說 作包子
包起來 可以 放比較多天 一點
啊 我們小孩子 又多 又小
去外面買 以前 都捨不得買啊
一個 那麼多(錢)
孩子太多 買不夠吃
所以 就自己 發麵
買些肉 回來 自己作包子

肉買回來 就要先剁一剁 剁好了以後
就加 看我們 喜歡吃什麼料
酸菜包 筍子包
反正 以我們的 口味
我們 眷村的大部分
都是酸菜包 榨菜
反正 你都可以加進去的 都可以作
不一定是 肉包
用些肉凍 那些 加進去
吃起來 我們口感
裡面 有湯汁 有什麼
吃起來 就比較順口
以前 就是這樣子

因為 我們阿Ben 要求啊
他要教 要學啊
我想 大家也不曉得 作什麼啊

我孫子 今天生日
作給 我孫子吃
這樣 可不可以！

當然 可以
給您 一萬個讚！