創意門聯俏功夫影音

今年4月中旬追蹤桐花的蹤跡，來到苗栗縣勝興車站，我太太在我背後說:「無惡不作、作惡多端」好特別的門聯。我轉過身順着我太太指的方向，發現車站對面「勝隆客家小館」的一對門聯，並不是「無惡不作、作惡多端」，而是上聯「無餓不坐」、下聯「座餓多端」，不看門聯只聽聲音的話真的會混淆不清。經請教江老闆，才知道是朋友好玩，以「無惡不作、作惡多端」諧音創作「無餓不坐、座餓多端」的門聯，意即客人肚子不餓就不來坐了，進來肚子餓了坐下就多端一些菜。以創意門聯招來客人，以期生意興隆，真的是一絕，值得大家品味。

想請教江老闆的時候，正值農曆3月中旬是桂竹筍生產的季節，與江老闆談話的同時，驚奇的發現他一雙手快手，正不停的絞裂自己山上自產碩大桂竹筍的筍殼，速度之快實令人嘖嘖稱奇，扒筍殼後的桂竹筍，未經烹煮就讓人有想嚐鮮的衝動，脫殼後的桂竹筍，經老闆娘的巧手把筍節及較老的部分迅速切除後，與福菜、油湯熬煮的客家悶筍或將桂竹筍水煮後炒薑絲都是很受歡迎的菜餚，是江老闆「勝隆客家小館」的招牌菜，歡迎大家來嚐鮮。