馬祖最後一波 野蔥香

緣由：報導「馬祖最後一波 野蔥香」

時間：103年6月25日(三)

地點：馬祖 南竿

音樂：創用CC by街頭藝人 王憲平老師

Tel: 03-325-8083 0933-778939

參考資料：

1.馬祖地質公園 

2.馬祖風景區管理處

口白:

馬祖特殊的植物 野蔥

可以 用來做蔥油餅的配料

常產在清明節前後

是馬祖的家鄉味之一

照片

你看這個  最後一波的野蔥香

是那個北竿 龍福的老闆娘

她們開船 出去拔的

你看 好大一枝啊

我把他報紙 剪下來

我怕 不是隨時 可以看的到的

所以說 我就用心一下

這個他這個是在春天的時候

過完年後 他就會長

沒有人去採的話 會比較多

然後他這個是以前的風俗民情

是說過了 清明節以後

就是不能再吃了

因為是因為清明節的時候

就是說 那個鬼出來了

他把尿尿 灑在上面

但是我是認為說

這是以前的人 他的認為是說

怕 你採 我也採 大家都去採

會變成 採不到

所以他就 是變相的說法

我認為說 應該是這樣子

我認為  都可以啦

只是因為過了那個節氣

他的香味變了 沒那個味道

我們這個 就煎煎餅啊

煎那個麵粉 太白粉 蛋啊

豁或在一起 或者做那個水餃

或者拿去炒蛋

因為他是季節性的東西

不是一年四季都有 就這樣子

不一樣但是蔥的量 切多一點

下去料理味道很特殊

很稀有 蠻稀有的 這樣子