大崎社區 藝術造鎮 黑芒香甜 紅菱飄香
炎炎夏日來碗金黃色的芒果冰，大快朵頤一番，相信是許多人夏日最幸福的事。但你可知道在臺灣除了大家所的土芒果、愛文芒果、金煌芒果之外，還有一種臺灣特產種植在臺南官田的「烏香芒果」。
烏香芒果果實外皮呈深綠色，不像一般芒果成熟時會變黃或變紅，吃起來香甜Ｑ軟，帶有淡淡龍眼香，是一種珍貴稀有的芒果，每年都供不應求。
臺南官田的烏香芒果大部分種植在大崎社區，植株新梢纖細，抗病性強，果實有一特殊的龍眼味，成熟期約在7月中下旬以後。屬中晚熟品種，外皮呈濃綠色成熟後也不會轉色，因此很難從果皮的顏色去判斷成熟度。最大的差別大概只在催熟後，外皮較為軟化些，內部果肉深黃色，有獨特香味，因此有「烏香」之稱號。
說完夏天的芒果，接著入秋微涼的氣候，新登場的便是眾所皆知、老少咸宜的菱角了。
臺南市官田區盛產菱角，面積及產量全台第一，其中又以東西庄社區產量最豐，每年9月開始便進入菱角採收季節。社區內現有六個產銷班，一期主要作物為稻米，二期以轉作菱角為大宗，其中第17班產銷班為有機栽種班。產銷班的菱角肥美好吃，且皆通過吉園圃認證，連續兩年菱角節人數屢創新高，歡迎大家前來品嘗及體驗採菱角，近年來官田農會也規劃了菱角體驗區，讓民眾可以親身體驗採菱的樂趣。
菱角一般栽種於濕泥地中，氣候不宜過冷，最佳在攝氏25度到36度，水深要有60公分。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。
在地的臺灣農特產，在地的好味道，有著農民辛勤的汗水與細心的呵護，還沒來品嚐過臺南官田的烏香芒果與菱角嗎？那帶著幸福的喜悅與你的家人來赴約吧！
由一群年輕人投入社區營造，規劃出大崎製造MIGA 藝文空間。
社區與臺南藝術大學合作進行美化改造
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