在地食材 吃到 感覺到!
緣由:報導「在地食材 吃到 感覺到!」
時間:104年5月30日(六)
地點:高雄甲仙
音樂: 創用CC BY街頭藝人 桃園大溪橋頭 黃老師
古典吉他獨奏版 0987-182214
參考資料:
口白:
在甲仙一家名為 好好 的店
他們 利用當地的農產
做成 食品與飲料
讓遊客 不僅
能吃到 還能 感覺到!
照片
我們 店內的飲品
我們也是儘量運用 在地的食材
因為我們覺得 吃這個部分
是最可以 有連接的
用吃的部分 來跟客人作分享
在地的事 這一些食材這樣子
就譬如 我們剛剛 提到的
在地食材的東西
像這一個地方 就是我們運用
在地的食材 做的一些飲品
像這個蔬果汁
我們是用甲仙的芭樂
然後跟鳳梨 打成的蔬果汁
這個梅醋 我們就是用寶來的梅醋
再來就是 百香果的氣泡水
百香果的氣泡水 是用小林村
他們自己 栽種百香果
自己把他 熬成濃縮原汁
然後我們 運用那個濃縮原汁
來作一個氣泡飲
然後再來就是 大哥喝的那個
就是那個 洛神的氣泡水
這個洛神就是非常的有趣
是這裡是 媽媽自己主動拿來
跟我們 作分享的
她自己 栽種洛神
她的洛神 都是 有機 無毒的
她自己把他做成蜜餞 熬成汁
我們就 我們那時候
她拿來跟我們 分享的時候
我們就想說 其實這個部分
也可以入菜或者是
或者是可把茶 做成飲料
我們把他做成很簡單
我們就是 單純的 加個氣泡水 就很好喝
就酸酸甜甜的
又可以跟就是 讓大家飲用這樣子
就是洛神的 濃縮原汁
再來就是這個
裡面有個 很特別的
這個 洛神的蜜餞
他這個 整朵花 都是可以 食用的
對 這就是 洛神的花
一開始其實 我也不太清楚
我也是 到這邊之後
我才認識 這個植物
他就是把 這個洛神
就是跟冰糖 就是跟冰糖
做熬煮這樣子
那他吃起來
就是有點 脆脆酸酸的
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