田園城市蜜蜂生態的認識

食安及環境意識日益受到重視，城市養蜂重塑人類與蜜蜂甚至是不同物種之間的關係。
養蜂為低耗能的產業，可以回應氣候變遷帶來的挑戰，從蜂產品的採收進而關心食農教育，減少食物里程，發展微型產業。

照片

照片

蜜蜂，這種自然界之中最具影響力的昆蟲，卻因農業發展與快速都市變遷開始崩壞，甚至瀕臨可能滅絕的危機，然而身處在農藥世代的生產者與消費者，是否有機會改變彼此的未來？透過蜂類生態的認識，將帶領大家思考未來，找到兼顧生產與生活的方式，打造一個彼此安居的家園。

照片

照片

照片

蔡明憲 松山社大執秘兼講師

從食安的角度，學術界對蜂產品檢驗分析的成果可透過城市養蜂的教育推廣給消費者，提升民眾食安觀念。在社區營造方面，藉由城市養蜂凝聚共學意識，進而重視居住的環境變遷。這些不但影響了民眾對生態的重新認識，更為臺灣的環境散播希望的種子，勾勒出城市生態綠網的嶄新面貌。