CSA台南社區協力農業 宣傳農伴理念維護永續生態

 【長榮大傳系/記者鐘梓銘 劉純佑 陳炆均 嚴浩瑋 台南採訪報導】

　　帶有節奏感的鼓聲環繞四周，農場裡正在舉行農伴感謝祭的活動， 大家用原始生火的方式野炊午餐，而這些採收而來的農作物正來自這塊平凡無奇的土地， 這裡是台南西港堀仔頭小森林農場，農場主人鄭敦哲大學畢業在外工作一段時間後 回到西港老家， 承接家裡留下來的農地，維護自然環境不灑農藥也不使用化學肥料，為的就是保護這片美麗的土地。

　　熱愛與大自然為伍的他，與其他三位小農一起成立CSA台南社區協力農業， 宣導農伴的理念，透過讓消費者成為農民的夥伴，提供經濟或勞務上的支援， 雙方共同承擔災害風險，除了可以讓消費者知道蔬菜的來源外也能吃的安心， 另一方面更可以分擔農民受到災害所造成的損失。

　　現今的消費者喜歡挑選外觀漂亮的蔬果，為了因應市場需要， 農民種植單一作物與施放大量農藥與化學肥料以維持蔬果的外觀， 而這樣的慣行農法背後犧牲掉的，就是土地的生態與民眾的健康。 現今食安問題日益嚴重，重視有機飲食的人也越來越多， 但對於有機認證仍存有疑慮，而實地走訪農地認識農夫的耕作方式，對部分消費者而言才是真正的有機認證。

　　台南社區協力農業由四位有機小農組成，以有機種植與維護生態永續為宗旨， 以自然農法的方式耕作，並重視生物的多樣性，希望改善綠色革命下慣性農法的耕作模式， 為後輩留下無毒的友善良田。